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CNN更新全球必吃甜點榜單,台灣的甜點依然在榜上!

美味的甜點是能夠療癒人心的食物,不管是三餐飯後的餐後甜點,還是為了搭配下午茶的配茶甜點,吃進嘴裡都令人大大滿足!講...
2019/04/19 愛料理 編輯部

純素蛋糕也能好美味?柚子、無花果等食材化身為烘焙糕點

重新發想一道烘焙蛋糕食譜,有如室內設計的歷程,作者將創作過程比擬為室內設計,設計裡所談的概念即為「烘焙主題」、業主...
2018/11/07 愛料理 精選輯

優雅享受生活【O-cuisine法國玻璃系列】

這組法國的O-Cuisine帶蓋調理鍋,可直接放入烤箱烘烤很方便, 我就用它做了好好吃的巧克力布朗尼哦! 貼心...
2016/09/30 愛料理 精選輯

外酥內軟有嚼勁-堅果巧克力布朗尼餅乾

自從上次寫了烤布朗尼背後的烘培科學那篇文章,夢娜就收到好多好多關於布朗尼的信,有要做甜點送給男朋友當生日禮物的可愛...
2015/08/29 夢娜

濃情布朗尼~巧克力甜心誘惑

說到布朗尼Brownie,有誰可以抗拒得了?鬆軟甜膩的巧克力濃郁口感質地,介於蛋糕和餅干之間,剛剛出爐之際,表面脆...
2015/06/18 瘋荷日曆~布爾家料理故事(歐洲餐桌日日美味)

[貝兒實驗室] 甜心女孩都要會!咖啡店的布朗尼

咖啡店必備甜點少不了巧克力布朗尼,這道超簡單的零失敗甜點最適合甜心女孩們好好練習,半甜巧克力的苦中帶甘、香濃乳脂的...
2015/05/07 貝兒實驗室

[烘培科學]堅果巧克力布朗尼

了解布朗尼背後的奧妙後不但可以讓自己更讀得懂各式食譜,更可以創作出最適合自己口味的甜點唷!最後也分享昨天大砍糖份的...
2015/03/14 夢娜

【我要去野餐-食物篇】蛋糕、餅乾,甜蜜ENDING!

大家的刻板印象總認為:「離開冷氣房的蛋糕會壞掉,帶到戶外的餅乾會被螞蟻吃掉。」野餐餐點盡量以鹹食為主,殊不知已錯過...
2014/09/19 pekopeko