用煎牛肉剩下的鍋底肉汁，做出媲美專賣店美味的牛排沾醬吧！
有一陣子回日本時，非常喜歡去吃鐵板牛排。
和台灣的黑胡椒醬和蘑菇醬的味道不一樣，日本的鐵板牛排的沾醬帶著牛肉以及蔬菜的香氣和甜味，醬汁每次都會舔到一滴不剩。
在台灣時我也很常買好市多的牛肉回來煎，因為太想念在日本吃到的沾醬，
因此就在網路上找做法，沒想到一點都不難，今天就把這個美味的沾醬食譜跟大家分享。
1.準備1/4顆洋蔥和一顆蒜頭，加半碗水打成泥。
2.這是煎完牛肉後，鍋子底部剩下來的牛油和肉汁，我們就用它做出超美味的醬汁。
3.把打好的洋蔥泥放入煎完牛肉的鍋中，放入番茄醬和醬油各一匙。
4.醬汁煮滾後，可以試試看味道做最後調味，好吃的牛排沾醬就完成了!
這個醬汁不管和牛肉或是豬肉雞肉都很百搭，我都會多做一些放冰箱，隔天煎一片雞腿肉也可以沾。
你也跟我一樣很愛吃牛排嗎?除了在牛排上撒點鹽巴吃之外，也可以試試看這個天然美味的沾醬喔!吃過一次就愛上的!!