蛋料理 - 相關文章 - 愛料理生活誌

蛋料理 - 相關文章

料理

放上餐桌絕對吸睛!超簡單「熱狗蛋料理」好吃又好玩

熱狗加蛋是美式早餐常見的食物組合,近日有一名日本網友(@tannokasa3)就在推特分享他很喜歡的早餐熱狗蛋作法...

料理

只要利用「水順時針、蛋逆時針」訣竅,就能煮出讓蛋花更蓬鬆、更均勻的美味蛋花湯!

好喝的蛋花湯是餐桌上經常出現的湯品,而且料理方式不難,但我們其實還可以在煮蛋花湯時,利用「水順時針、蛋逆時針」的小...

生活

免顧爐火也能煮出完美熟度?日本話題「蒸蛋器」廚房殺手一秒變煮蛋高手!

對熟度的要求可不能馬虎!無論是溫泉蛋、半熟蛋還是全熟蛋,各種熟度的擁護者眾,但真要自己開火煮,卻又往往不能將熟度掌...

Xuan日本蛋料理溫泉蛋半熟蛋
料理

吃蛋怕膽固醇太高?太過時啦!新鮮雞蛋這樣挑,美味又營養!

家庭必備的基本食材肯定少不了「雞蛋」!雞蛋是一款適用於各種料理,同時又含有人體所需營養素的全營養食物。不管是半熟蛋...

生活

一天可以吃幾顆蛋?水煮雞蛋要多久?來測試你是不是雞蛋小博士!

雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽鹼、卵磷脂 、 類胡蘿蔔素、葉黃素及礦物質等多種營養。是大家最常選擇的蛋白質攝取來源。但...

料理

韓國「麻藥雞蛋」一吃就上癮!愛吃水煮蛋、溏心蛋的你這道料理一定要會!

雞蛋料理超多變化,水煮蛋、溏心蛋以及溫泉蛋等都是無敵美味,喜愛吃半熟蛋的人更要會韓國經典「麻藥雞蛋」,簡單來說就是...

料理

食譜只用到蛋黃的話,如何將剩下來的蛋白應用在料理中?

大部分的烘焙食譜都會用到蛋,但不是每一個需要用蛋的食譜都使用全蛋(蛋白跟蛋黃),萬一你要做的料理只使用蛋黃,勢必就...

生活

每日飲食指南新修正,怎麼搭配吃出營養均衡?

平常吃三餐時,你有注意飲食上吃得均不均衡嗎?國民健康署針對國人的飲食修正了「每日飲食指南」的營養攝取資訊,調整蛋在...

料理

只要多加這個食材,一顆蛋也能做出鬆軟飽滿的歐姆蛋!

今天要跟大家分享的,就是很有早午餐風情的歐姆蛋。 通常提到歐姆蛋,感覺上就是要用好多顆蛋,和好幾年的功夫才能做出...

生活

【MyPlate健康吃】上班族一日三餐快速蛋料理

雞蛋和肉類與海鮮相比,有一個非常特別的地方,那就是除了可以應用在一般煎煮炒炸的料理,也能夠應用在烘焙料理中,許多麵...

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