有兩個小兒子的日本媽媽森望女士，常常會在つくおき網站分享家裡大人小孩都喜歡吃的各種料理作法，其中有一道「雞肉炒蛋」...
帶有甜味的高麗菜清炒就很好吃，搭配其他食材也不會過於搶戲。接下來就要來介紹一道由日本料理家ちおり在Nadia網站所...
夏日炎炎，想自製超開胃的小菜「皮蛋豆腐」時，卻發現市面上的皮蛋竟不只一種，它們之間有什麼不同呢？皮蛋又是怎麼做成的...
馬鈴薯烘蛋是知名的西班牙美食，想自己在家做也很簡單喔！接下來就要分享一道營養又美味的「菠菜馬鈴薯烘蛋」食譜，由日本...
端午習俗知多少？每年端午節除了吃粽子、立蛋外，家家戶戶都會在門口掛上一株「艾草」，據傳有能避邪、驅除疾厄的功用；除...
雞蛋富含大量又多樣化的營養成份，是許多營養師與醫師會推薦的健康食材，而且還能做成白煮蛋、番茄炒蛋、高湯蒸蛋等各式各...
營養豐富的雞蛋是我們經常會用到的食材，雞蛋料理的類型也有很多，其中「蒸蛋」就是非常熱門的一道。蒸蛋這道菜說難不難、...
好喝的蛋花湯是餐桌上經常出現的湯品，而且料理方式不難，但我們其實還可以在煮蛋花湯時，利用「水順時針、蛋逆時針」的小...
對熟度的要求可不能馬虎！無論是溫泉蛋、半熟蛋還是全熟蛋，各種熟度的擁護者眾，但真要自己開火煮，卻又往往不能將熟度掌...
家庭必備的基本食材肯定少不了「雞蛋」！雞蛋是一款適用於各種料理，同時又含有人體所需營養素的全營養食物。不管是半熟蛋...
