無論是日常餐桌上，或是外出享用壽司等日式料理，不可或缺的靈魂配角就是這道「日式蒸蛋」（茶碗蒸）。熱呼呼的一小杯端上...
營養豐富的雞蛋是我們經常會用到的食材，雞蛋料理的類型也有很多，其中「蒸蛋」就是非常熱門的一道。蒸蛋這道菜說難不難、...
