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水梨能讓你的烤肉更美味?秋季食材讓你團圓人不圓!

中秋假期親朋好友相聚,不免俗的就是一同吃吃喝喝,一不小心吃太多,不但攝取過多熱量、還可能消化不良。《愛料理》這次要...
2019/09/05 愛料理 編輯部

【蓮藕】秋冬食補聖品!蓮藕功效屬性、食譜與保存

蓮藕,是蓮花的地下莖,蓮花是相當有趣的植物,花盛開於夏天,花謝後,蓮花蓬內的蓮子可作食用,採收的地下莖蓮藕,則成為...
2018/09/06 愛料理 編輯部

意外超好吃!用蓮藕與山藥做成的「馬鈴薯沙拉」

想不到用蓮藕與山藥做成的「馬鈴薯沙拉」竟然意外的超好吃,連男生也喜歡吃的口味,大家一定要試試看!
2016/02/09 Japaholic

趁當季,把握秋日好食材

連續的降雨沖淡了夏季的悶熱,秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了,你廚房裡的食材,是不是也要更新了呢?來看...
2015/09/10 小禮物

【節氣好食光】深秋寒露,宜潤宜暖不宜寒

「寒露」是二十四節氣中最早出現「寒」字的節令,但這並不表示天氣像冬天一樣冷,只能算是深秋。俗話說:「露水先白而後寒...
2014/10/06 pekopeko

選蓮藕要數幾個孔??

秋天當令的蓮藕,生吃熟食各有不同療效。煮湯跟涼拌的蓮藕一樣嗎?菜市場裡有此傳說,選藕要看幾個氣孔!原來大部份的蓮藕...
2014/10/04 JJ5色廚

【節氣好食光】白露入秋起,白食除秋燥

秋天天氣乾、燥,容易傷肺,在自然五色中,白色入肺,即秋天可以多吃一些白色食物來滋養肺部,無論是看起來是白色的、或是...
2014/09/17 pekopeko

「白露」要怎麼吃才養身?

俗話說:「過了白露節,夜寒日裡熱」,節氣到了九月的白露,早晚溫差比較大,要適時添加衣物,如果不注意的話很容易著涼。
2013/09/04 reddot