今天要介紹一道使用牛肉和蓮藕的簡單食譜，由日本網友しにゃごはん示範提供，他表示這道「牛肉炒蓮藕」使用加了蒜末調製的...
蓮藕有很多料理方法，可以煮湯、醃漬、裹粉油炸等，但無論你偏好哪一種料理方式，在料理前要如何保存蓮藕也很重要。日本A...
有不少人其實都對黏稠食物感到有一點卻步，認為它們吃起來口感怪異又不順口，但醫師表示這類黏稠的物質，營養價值都極高，...
日本NHK電視台經常都會請知名料理家們公開各種美味料理作法，接下來要跟大家分享的一道食譜，就是由料理講師栗原はるみ...
蓮藕是水生植物「蓮」的地下莖，而常見的蓮藕料理有蓮藕湯、涼拌蓮藕等。接下來要分享的則是由日本網友しにゃごはん所提供...
色、香、味俱全，是一道佳餚必備的元素，但有時香氣有了，味道也足了，顏色卻沒到位，究竟為什麼有些蔬菜一經下鍋就會開始...
中秋假期親朋好友相聚，不免俗的就是一同吃吃喝喝，一不小心吃太多，不但攝取過多熱量、還可能消化不良。《愛料理》這次要...
蓮藕，是蓮花的地下莖，蓮花是相當有趣的植物，花盛開於夏天，花謝後，蓮花蓬內的蓮子可作食用，採收的地下莖蓮藕，則成為...
連續的降雨沖淡了夏季的悶熱，秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了，你廚房裡的食材，是不是也要更新了呢？來看...
秋天當令的蓮藕，生吃熟食各有不同療效。煮湯跟涼拌的蓮藕一樣嗎？菜市場裡有此傳說，選藕要看幾個氣孔！原來大部份的蓮藕...
