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料理

柿餅雞湯、馬芬蛋糕,吃不完的柿餅還可以做出這五種料理變化!

台灣四季都有豐富的水果產出,時逢秋冬之際的9~12月,正是柿子量產大季,這些香甜可口的柿子除了直接單吃、用日本農協...

Xuan創意料理柿子柿餅
料理

柿子烤過變卡士達?日本農協傳授柿子新吃法,美味程度更上一層!

時序入秋,到了香甜可口柿子的盛產季節,市場上開始販賣一顆顆飽滿、有著明亮橘色的柿子,買回家洗一洗剝皮吃就已經超美味...

Xuan日本柿子秋天卡士達柿餅
生活

柿子上的白粉是發霉嗎?過熟的柿子不要丟,來做布丁吧!

近期是台灣柿子的產季,但該如何挑選柿子則是一門學問。有買過柿子的人,肯定有注意過,有些柿子外皮上會有一層白色粉末,...

臺灣阿鹹布丁柿子
生活

柿子美味耐心等!脆柿減產遲至10月初,脆柿還有哪些吃法?

柿子橘紅的顏色讓它成為討喜的水果,國內種植的柿子有2種,一種是脆柿,一種是甜柿,其中,今年的脆柿產量受到天候因素影...

農傳媒柿子
食材

柿子常見禁忌謠言:柿子+螃蟹、柿子+優酪乳一起吃,會中毒嗎?

秋天橘黃色的柿子正當道,每年享用柿子時,難免還是會聽到食用柿子的謠傳,有禁忌說柿子不能和優酪乳一起吃會中毒死亡?和...

料理

水梨能讓你的烤肉更美味?秋季食材讓你團圓人不圓!

中秋假期親朋好友相聚,不免俗的就是一同吃吃喝喝,一不小心吃太多,不但攝取過多熱量、還可能消化不良。《愛料理》這次要...

料理

趁當季,把握秋日好食材

連續的降雨沖淡了夏季的悶熱,秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了,你廚房裡的食材,是不是也要更新了呢?來看...

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