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近期是台灣柿子的產季,但該如何挑選柿子則是一門學問。有買過柿子的人,肯定有注意過,有些柿子外皮上會有一層白色粉末,...
2019/11/12 愛料理 編輯部

柿子美味耐心等!脆柿減產遲至10月初,脆柿還有哪些吃法?

柿子橘紅的顏色讓它成為討喜的水果,國內種植的柿子有2種,一種是脆柿,一種是甜柿,其中,今年的脆柿產量受到天候因素影...
2019/09/26 農傳媒

柿子常見謠言:柿子+螃蟹、柿子+優酪乳一起吃,會中毒嗎?

秋天橘黃色的柿子正當道,但每年享用柿子時,難免口耳間還是會聽到食用柿子的謠傳,柿子不能和優酪乳一起吃會中毒死亡?和...
2019/09/25 愛料理 編輯部

水梨能讓你的烤肉更美味?秋季食材讓你團圓人不圓!

中秋假期親朋好友相聚,不免俗的就是一同吃吃喝喝,一不小心吃太多,不但攝取過多熱量、還可能消化不良。《愛料理》這次要...
2019/09/05 愛料理 編輯部

趁當季,把握秋日好食材

連續的降雨沖淡了夏季的悶熱,秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了,你廚房裡的食材,是不是也要更新了呢?來看...
2015/09/10 小禮物

【節氣好食光】溫潤抗涼燥,秋分宜酸不宜辣

傳統醫學認為,人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化,所以在秋分過後,養生保健要特別著重於防止寒涼之氣傷身。「秋屬肺...
2014/09/23 pekopeko