愛料理生活誌 | 山藥的相關文章

四神湯原來叫四臣湯？秋冬補身，四神湯平補不過頭！

愛料理編輯部發表於 2018/11/13

秋冬的補湯甚多種，薑母鴨、麻油雞、十全補湯等，進補也要考量湯品、體質以及食用量，有時不小心就可能補過頭，其實有一盅平補的湯品就在我們身邊，遍及各地夜市小吃、巷弄攤販間，一碗肉圓、肉...

愛料理精選輯發表於 2018/10/25

我們對於食材的運用往往有許多既定觀念，認為某個食材只有這種料理方式，例如常見的穀物糙米、紫米、小米等，煮飯、粥可能是我們的唯一選項，而綠豆、紅豆等，熬一鍋甜湯最是熟悉、在行，但是知...

愛料理編輯部發表於 2018/09/24

準備將山藥輕輕削開外皮，拿著山藥的手縱使已非常小心輕捧、碰觸，但摸到山藥的位置慢慢的又開始發癢了，啊！想吃到山藥還得歷經發癢的過程，吃山藥難為啊！要怎麼處理山藥才不會引起發癢？其實...

愛料理編輯部發表於 2018/01/29

冬天總會想到煮一鍋熱呼呼的山藥燉雞湯暖身，想吃綿密鬆軟的山藥勢必要先處理難搞的它，每次要將山藥去皮、切塊時都非常棘手，你可能就遇過碰觸山藥後皮膚癢的狀況，別因為這樣就對山藥失望，處...

Japaholic 發表於 2016/03/10

口感鬆軟滑嫩，而且喜歡口感更潤滑的人，山藥泥的量可以再增加一些。另外煎個蛋或炒個日式炒麵加上去可以讓大阪燒更豐富，大家不妨在家試試看囉！

Japaholic 發表於 2016/02/09

想不到用蓮藕與山藥做成的「馬鈴薯沙拉」竟然意外的超好吃，連男生也喜歡吃的口味，大家一定要試試看！

Japaholic 發表於 2015/12/09

切一切就是一道菜！真的是太簡單了！這麼輕鬆的一道菜，淋上山葵醬油一起吃，不只是啤酒，跟日本酒也很搭，一定要推薦給大家。

pekopeko 發表於 2015/10/27

天氣漸涼，早晚溫差過大，讓人總是在太陽下山後想來碗熱熱的湯品，食譜的頁面上也開始大量出現麻油麵線、香菇雞湯、菱角排骨湯等等，而這個時節最吸引人的，肯定是山藥！

謝玠揚發表於 2015/10/27

猜到了嗎？我想很多人都可以立馬說出來：山藥、納豆、秋葵。尤其是小朋友，喜歡吃這三種食物的真的很難找到。甚至曾經有個朋友的小孩跟我說：『謝叔叔，這麼難吃的食物，怎麼還會留在地球上啊？』

聯安預防醫學機構發表於 2014/09/18

人體的呼吸道與皮膚幾乎每天都會與外在環境中的物質接觸，容易暴露於環境過敏原中，引發人體過敏症狀，再加上季節交替，流感活躍的季節，若出現喉嚨刺痛、沙啞或肩頸痠痛、起床時肌肉、關節較無...