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「國人家中剩食調查」大公開-葉菜類、肉類剩最多! 響應世界糧食日,好侍食品「咖哩美味完剩」計畫開跑

日本、台灣咖哩領導品牌好侍食品長期關注剩食議題,於世界糧食日前夕首次於台灣進行「國人家中剩食調查」,並針對調查結果...

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如何讓蒸蛋表面無坑洞?網友簡單1技巧讓蒸蛋光滑又軟嫩!

營養豐富的雞蛋是我們經常會用到的食材,雞蛋料理的類型也有很多,其中「蒸蛋」就是非常熱門的一道。蒸蛋這道菜說難不難、...

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只要5分鐘就能完成的「醬醋秋葵玉米鮪魚」!拌飯、拌麵或拌粥都很好吃

不管是料理新手或老手,都會對快速料理有所青睞,畢竟做菜有時也是很累人的。今天就要跟大家分享一道美味的快速料理,是由...

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中秋月圓人團圓-新東陽經典肉乾的創意好滋味

新東陽的豬肉乾有相當多不同的口味,除了蜜汁之外,還有黑胡椒、辣味、泰式檸檬、碳烤芝麻等,但為什麼蜜汁豬肉乾一直都是...

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自製美味的2步驟「萬用燒肉醬」!涼拌、醃漬、拌炒、烤肉等料理都適用

醬料在料理中是可以用來畫龍點睛的食材,經過醬料調味後的菜餚,嚐起來滋味會更加豐富、有層次,而且有些醬料自己製作也不...

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脆瓜是什麼「瓜」?可以變化哪些料理?自製古早味醬脆瓜,鹹香好下飯!

清粥小菜的神級搭擋中,一定不能少了「醬脆瓜」的存在!然而,市面上販售的罐頭固然方便,但其中為了延長保存期限所加入的...

Xuan小黃瓜醃漬蔬菜
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中秋新饗宴!「Bar. Tender 八天」龍蝦串燒套餐霸氣上桌,「環遊世界主題酒單」療癒想出國的心

主打創意美味串燒「Bar. Tender 八天」餐酒館,為迎接中秋佳節,首度推出老饕最愛龍蝦串燒套餐,將整隻龍蝦分...

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2步驟「醃漬豬肉捲」又香又夠味!用來烤肉也很好吃喔

用肉片製成的美味肉捲可以有許多食材變化,例如可以用一片肉片捲入豆芽菜、金針菇、蘆筍等蔬菜或菇類,或是像我們今天要分...

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作法超級簡單的「醬醃櫛瓜」10分鐘就能完成!爽口入味令人食慾大開

好吃的櫛瓜含有多種對身體有益的營養素,還被認為對瘦身及控血糖極有幫助,除了有高纖、低卡又低醣的特性,甚至還有助於改...

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「蛤蜊保存」原來這麼做超NG?兩招讓隔夜蛤蜊跟現撈的一樣鮮!

下班沒時間買菜、加上疫情肆虐兩年來,種種原因讓許多人已經習慣一次買好三天,更甚是一個禮拜的菜,也因此各種食材的保存...

Xuan蛤蜊保鮮

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