食材
別只把秋葵沾醬吃，四種意想不到的秋葵料理！美味吃法試了沒？
涼拌秋葵，在夏天當作清爽開胃菜最適合了！川燙後沾淡醬油即可食用，黏稠的口感凸顯它的特別。近年受到日式料理、秋葵綠茶...
2020/07/27愛料理 編輯部
夏日涼拌懶人料理／精選十道和風開胃菜，清爽又營養！
近日氣溫持續飆高，不僅悶熱、連帶著胃口也變差，在廚房做菜時不時又大粒汗、小粒汗，涼拌菜除了開胃，也應該要營養均衡，...
2020/07/27愛料理 編輯部
可幫助預防血栓的 6 種食物，避免血管堵塞！
有些疾病例如先天性心臟病，通常都會需要服用能幫助抗凝血的藥物，來降低得到心肌梗塞或中風等相關疾病的機率，而有些食物...
2020/07/25愛料理 編輯部
做完大腸鏡檢查後，適合與不適合吃的食物！
做大腸鏡檢查前，通常都需要遵守醫院規定的飲食內容，例如低渣飲食，讓大腸內的糞便被排空後，再去做檢查，在做完大腸鏡檢...
2020/07/24愛料理 編輯部
【茗荷】日式料理的高級辛香菜，膳食纖維豐富、增進食慾
茗荷，又稱為蘘荷、野薑、蘘草。日文為「みょうが」，是日本常見的野生辛香菜類，因此英文又稱為「Japanese gi...
2020/07/23愛料理 編輯部
懷孕時流傳能幫助養胎的五種食物，真的有效果嗎？
懷孕時為了寶寶的健康與營養，媽媽們都會選擇具有營養價值的食物或營養補充品，認為多吃對於胎兒成長與保養有幫助，但是有...
2020/07/22愛料理 精選輯
經常失眠、疲勞？身體缺鎂可從食物補充！
鎂是人體非常重要的一種礦物質營養素，它在我們體內參與了數百種化學反應，是維護人體健康的關鍵之一，但雖然鎂是人體的必...
2020/07/22愛料理 編輯部
【迷迭香】去腥提味，烤雞腿變西式料理！迷迭香多種使用、保存法
迷迭香（Rosemary），帶點神秘香氣的香草植物，是讓料理「一秒變西餐風」的代表食材，迷迭香烤雞腿、烤羊排以及魚...
2020/07/21愛料理 編輯部
冷凍魚丸、丸子，料理煮湯後常有油騷味？如何改善才好？
市場買回家的魚丸、丸子類等，煮湯料理鮮甜又方便，沒下鍋的丸子只要冷凍保存就好。但你是否有過隔了一段時間取出冷凍魚丸...
2020/07/21愛料理 精選輯
有腸躁症的人，需要避免的 7 種食物！
食物是引發消化問題的常見原因之一，而對患有大腸激躁症的人來說，富含發酵性碳水化合物的食物就要避免攝取，以免導致脹氣...
2020/07/20愛料理 編輯部