食材 - 第 3 頁 - 愛料理生活誌

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別只把秋葵沾醬吃,四種意想不到的秋葵料理!美味吃法試了沒?

涼拌秋葵,在夏天當作清爽開胃菜最適合了!川燙後沾淡醬油即可食用,黏稠的口感凸顯它的特別。近年受到日式料理、秋葵綠茶...

2020/07/27愛料理 編輯部

夏日涼拌懶人料理/精選十道和風開胃菜,清爽又營養!

近日氣溫持續飆高,不僅悶熱、連帶著胃口也變差,在廚房做菜時不時又大粒汗、小粒汗,涼拌菜除了開胃,也應該要營養均衡,...

2020/07/27愛料理 編輯部

可幫助預防血栓的 6 種食物,避免血管堵塞!

有些疾病例如先天性心臟病,通常都會需要服用能幫助抗凝血的藥物,來降低得到心肌梗塞或中風等相關疾病的機率,而有些食物...

2020/07/25愛料理 編輯部

做完大腸鏡檢查後,適合與不適合吃的食物!

做大腸鏡檢查前,通常都需要遵守醫院規定的飲食內容,例如低渣飲食,讓大腸內的糞便被排空後,再去做檢查,在做完大腸鏡檢...

2020/07/24愛料理 編輯部

【茗荷】日式料理的高級辛香菜,膳食纖維豐富、增進食慾

茗荷,又稱為蘘荷、野薑、蘘草。日文為「みょうが」,是日本常見的野生辛香菜類,因此英文又稱為「Japanese gi...

2020/07/23愛料理 編輯部

懷孕時流傳能幫助養胎的五種食物,真的有效果嗎?

懷孕時為了寶寶的健康與營養,媽媽們都會選擇具有營養價值的食物或營養補充品,認為多吃對於胎兒成長與保養有幫助,但是有...

2020/07/22愛料理 精選輯

經常失眠、疲勞?身體缺鎂可從食物補充!

鎂是人體非常重要的一種礦物質營養素,它在我們體內參與了數百種化學反應,是維護人體健康的關鍵之一,但雖然鎂是人體的必...

2020/07/22愛料理 編輯部

【迷迭香】去腥提味,烤雞腿變西式料理!迷迭香多種使用、保存法

迷迭香(Rosemary),帶點神秘香氣的香草植物,是讓料理「一秒變西餐風」的代表食材,迷迭香烤雞腿、烤羊排以及魚...

2020/07/21愛料理 編輯部

冷凍魚丸、丸子,料理煮湯後常有油騷味?如何改善才好?

市場買回家的魚丸、丸子類等,煮湯料理鮮甜又方便,沒下鍋的丸子只要冷凍保存就好。但你是否有過隔了一段時間取出冷凍魚丸...

2020/07/21愛料理 精選輯

有腸躁症的人,需要避免的 7 種食物!

食物是引發消化問題的常見原因之一,而對患有大腸激躁症的人來說,富含發酵性碳水化合物的食物就要避免攝取,以免導致脹氣...

2020/07/20愛料理 編輯部