反油煙大使徐媽媽來了！廚房助攻神物：得意的一天 100% 純葵花油，煮出美味不上火！
嗨！我是徐媽媽， 我做了 20 年的家庭主婦，每天最重要的任務之一，就是親自準備家人的三餐。要讓家人吃得健康，吃出美味，而且我也不用煮個飯還得備受煎熬——煎東西的油煙很難熬，就是要使用適合我們家料理習慣的油。
用對了油，高溫烹調不可怕
想像一下，當你準備下廚犒賞自己、滿足家人時，有一瓶神奇的魔法油出現在你的櫃子裡。這瓶來自遠方歐洲田野的珍貴魔法油，擁有著超乎想像的力量——在高溫下，它表現出驚人的穩定性，不會輕易起油煙或改變味道，讓你輕鬆掌握料理四訣炒、煮、煎、炸。而且，在它金黃透亮的外表下，還充滿了為菜餚注入維生素 E 和豐富不飽和脂肪酸的能量，完美搭配任何食材，為每一道菜色增添獨特的魅力。
什麼油這麼神奇？它是得意的一天 100% 純葵花油。
我家爸爸特別喜歡熱炒菜，比如青菜和炒海瓜子，熱炒菜要好吃，重點就是必須大火快速翻炒，才能保持它新鮮的口感。我們家兩個兒子食量很大，尤其在他們成長發育的時期，每餐都必須有肉類來補充蛋白質，比方滷肉、煎魚這類，我每天都要想辦法變著花樣來。不管是爸爸愛的熱炒，或者給兒子們燉滷、煎煮肉類，這些都是偏向高溫烹調的方式，也是我們台灣人最常見、最習慣的料理方法。
這邊幫各位和我一樣專業的主婦、媽媽們科普一下，葵花油富含不飽和脂肪酸，而且比起其他油類，葵花油含有更多維生素 E ，維生素 E 具有抗氧化作用，能幫助油質更穩定。所以在我炒菜、煎魚，或者做一些悶煮類的、甚至油炸類料理的時候，使用得意的一天葵花油都不會因為高溫而變味或變黑，而且油煙也少了。說個小故事，在我小時候，我媽媽也是三餐不假他人手，每天親自下廚。我永遠記得她要是心血來潮炸個雞塊、豬排什麼的，我們家廚房只能用四個字形容——叱吒風雲，炸東西的油煙如風雲般壯觀。然後倒霉的就是我，我得跟著她一起把廚房整個擦洗一遍，吃雞塊跟豬排的快樂，通通在洗廚房的時候被抵消。所以我現在用葵花油，油煙少了，食物一樣好吃，重點是我也不用逼我兒子陪我一起擦廚房擦到天荒地老。
這瓶好油，讓料理好吃好健康
選擇葵花油，我相信得意的一天。得意的一天 100% 純葵花油，是從歐洲沃土區精選的優質葵花籽中提煉而來，經過 100% 物理壓榨及精煉，保留了油脂的天然結構和營養成分。最讓我放心的是，它在出廠前經過 25 道嚴格品質檢驗，拒絕反式脂肪， 100% 無添加任何化學物質或人工添加劑，並且獲得了 SQF 國際認證及潔淨標章認證。
除了這些之外，得意的一天 100% 純葵花油的口感輕盈，不會和其他食材搶味，也是讓我選擇它的重要原因。我們家葵花油用久了，有時候出去吃飯，我兒子會抱怨菜裡有奇怪的油味，或者覺得口感特別油膩，甚至影響到食物的原味。所以我覺得，自己在家料理，一定要用好一點的油，穩定、不搶味，讓人安心又能能夠帶出料理的好滋味，我想不只我這麼想，所以為家人準備三餐的煮夫煮婦，應該也都是這麼想的吧！
停不下來，讓人吮指回味的魔法之油
說了這麼多，不如我來分享一下我們家最常做的幾道料理，用上葵花油，真的是事半功倍。比方我們家兩個兒子最喜歡的，煎到「恰恰」的魚。只要是做過的人都知道，要讓表面酥脆內肉軟嫩，其實是有技巧的！通常會需要以高溫來確保外皮酥脆、內部多汁，所以鍋內的溫度大概會落在 120 度至 150 度之間。在這樣的高溫下，葵花油中豐富的維生素 E 就發揮功效了，它的抗氧化作用，讓油質穩定，也不會因此產生大量的油煙，搞得煮個菜好像都在吸致癌物一樣。在「得意的一天 100% 純葵花油」的幫助下，只要一會兒工夫，酥酥嫩嫩的、而且完整保留營養的美味煎魚，就可以上桌了。
接下來這道也是我的拿手好菜－「紅燒豆腐」。
紅燒豆腐要好吃，一定要稍微拉長烹煮時間，才能讓醬汁均勻煮入味。葵花油穩定的特質，就非常適合長時間烹煮。得意的一天 100% 純葵花油，不變味、不變色，保持食材最真實的滋味。每次只要這道紅燒豆腐一上桌，家裡的白飯都要多煮兩杯！
說到下飯，就不能不提「蔥爆豬肉」，也是我家常見的白飯殺手。蔥爆肉片要好吃，一定是用大火快炒，把青蔥的香氣煸出裹在肉片上。葵花油味道輕盈，不會掩蓋或干擾每一樣食材的原始風味。我真的是要大推「得意的一天 100% 純葵花油」，只要有它，美味與健康就能同時到位。看到我家爸爸和兩個兒子在餐桌上露出的滿足表情，對我來說，就是最高興的時刻啦！
看完徐媽媽的介紹，你是不是也有一點心動？！得意的一天 100% 純葵花油，一罐廚房必備的魔法好油。每一滴都蘊含著豐富的營養、嚴格的品質把關，以及提升料理美味的承諾，絕對是熱愛料理的朋友不可或缺的好幫手。今天起，一起跟上徐媽媽的腳步，讓得意的一天 100% 純葵花油成為你廚房的常駐嘉賓，搭配徐媽媽的三道拿手好菜，找到屬於你們家的幸福美妙滋味吧！
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