MASA 老師的和風洋食好滋味！用好侍料理塊輕鬆做最正統的和風美味，參加紅白洋食對決還能抽機票！
道地的日式和風洋食，在家就能自己做！擅長讓美味料理變簡單的 MASA 老師，分享經典的和風洋食食譜「濃香拿坡里義大利麵、和風奶油義大利麵」，與 MASA 老師的料理小訣竅「HOUSE 好侍料理塊」，一起輕鬆快速煮出正統和風洋食口味。還有期間限定的「HOUSE 好侍紅白洋食對決」活動，做出美味料理還能抽機票，送您親自去日本享受和風洋食盛宴！
MASA 老師帶你認識「和風洋食」——日本人專屬的西式料理！
說到日本的飲食文化，除了壽司、拉麵這類傳統日料外，還有一種料理常被誤以為是「西餐」，但其實是地地道道的日本人改良後的口味，那就是——和風洋食！MASA 老師說：「和風洋食」就是日本人改良過的日式西餐，像是大家熟悉的歐姆蛋包飯、豬排飯、咖哩，可樂餅，這些大家熟悉的料理，其實都是和風洋食！」
那麼，和風洋食的精髓是什麼？答案是——醬！
正統的紅醬（蕃茄基底）、白醬（奶油基底），需要經過長時間熬煮與比例拿捏，對一般家庭廚房來說實在費工又容易失敗。而 MASA 老師分享的秘訣，就是使用 HOUSE 好侍料理塊：
- HOUSE 好侍蕃茄燴飯料理塊
- HOUSE 好侍北海道白醬料理塊
加入這些日本原裝進口的料理塊，馬上讓家常菜升級為「職人級」美味！MASA 老師也特別與愛料理分享紅色（蕃茄紅醬）與白色（奶油白醬）的經典和風洋食料理食譜，一起輕鬆、快速做出美味料理！
食譜①：濃厚デミグラスナポリタン｜濃香拿坡里義大利麵
紅色陣營代表菜色登場！
拿坡里義大利麵是最具代表性的和風洋食之一，酸甜適中的蕃茄紅醬，搭配培根、洋蔥等簡單的食材，搭配比傳統義大利麵口感稍軟的麵條一起吃，是大人小孩都無法抗拒的美味。
想要輕鬆把這道料理做得好吃，就用 HOUSE 好侍蕃茄燴飯料理塊：
- 日本原裝進口，使用完熟蕃茄製成
- 保留蕃茄自然酸甜，醬汁濃郁飽滿
- 料理塊設計，可快速融化入醬、完美包裹義大利麵條
一般用蕃茄罐頭來做紅醬，做出來的醬料質地比較稀，使用好侍調理塊，才能做出像日式洋食屋的風味。除了拿坡里義大利麵，這款 HOUSE 好侍蕃茄燴飯料理塊也很適合製作日式漢堡排、ハヤシライス（香雅飯）、塔可飯等多種和風洋食。
濃香拿坡里義大利麵食譜做法：
食材 [2 人份 ]
- House 好侍蕃茄燴飯料理塊—2 塊
- 水 Water—200ml
- 蕃茄醬 Ketchup—2 大匙
- 鴻禧菇 Shimeji—100g
- 洋蔥 Onion—1/2 個
- 培根 Bacon—4 片
- 花椰菜 Broccoli—50g
- 義大利麵 Spaghetti—200g
- 帕米森起司 Parmesan cheese—適量
做法
- 鴻禧菇切除根部之後剝成小塊，洋蔥切成薄片，培根和花椰菜切成小塊備用。
- 鍋子裡加入油開中火，放入培根，加熱到煸出油脂出來。
- 接著加入洋蔥，炒到變成半透明之後，放入鴻禧菇拌炒至呈現金黃色。
- 倒入水，等到水滾之後熄火。
- 將完熟蕃茄燴飯料理塊撥成小塊放入，均勻攪拌直到溶化後開中小火，接著加入蕃茄醬，加熱到濃稠狀後熄火備用， 拿坡里義大利麵醬即完成。
- 另一鍋準備滾水，加入一點鹽巴後放入量好分量的義大利麵，煮到喜歡的熟度。
- 義大利麵快煮好時放入花椰菜，加熱到花椰菜變成深綠色之後全部撈出來。
- 煮好的義大利麵跟花椰菜放入步驟 5. 拿坡里義大利麵醬裡，攪拌均勻後裝盤，最後撒上帕米森起司即完成。
食譜②：きのことベーコンの和風クリームシチュー風パスタ ｜和風奶油義大利麵
白色陣營代表菜色出場！
香氣撲鼻、滑順溫潤的奶油義大利麵，既能搭配肉類、海鮮，也可以跟蔬菜、菇類結合得很好，是全家人都喜歡的溫暖滋味。不過，自己在家煮白醬很花時間，用罐頭白醬又很難掌握用量、醬汁濃度想要自己煮白醬料理的時候，就用 HOUSE 好侍北海道白醬料理塊：
- 使用 100% 北海道鮮奶製成的鮮奶油與起司
- 口感濃郁香醇，自然不膩口
- 比起自己炒麵粉做白醬，省時又不會失敗
- 料理塊設計，簡單好用、好控制分量
和風奶油義大利麵食譜做法：
食材 [2 人份 ]
- House 好侍北海道白醬料理塊—2 塊
- 醬油 Soy sauce—1/2 小匙
- 水 Water—300ml
- 牛奶 Milk—100cc
- 鴻禧菇 Shimeji—100g
- 洋蔥 Onion—1/2 個
- 培根 Bacon—4 片
- 花椰菜 Broccoli—50g
- 黑胡椒 Black pepper—適量
- 義大利麵 Spaghetti—200g
做法
- 鴻禧菇切除根部之後剝成小塊，洋蔥切成薄片，培根和花椰菜切成小塊備用。
- 鍋子裡加入油開中火，放入培根，加熱到煸出油脂出來。
- 接著加入洋蔥，炒到變成半透明之後，放入鴻禧菇拌炒至呈現金黃色。
- 倒入水和牛奶，等到水滾之後熄火。
- 將北海道白醬料理塊撥成小塊放入，均勻攪拌直到溶化後開中小火加熱到濃稠狀。
- 加入醬油和黑胡椒調味後，熄火備用，和風奶油醬即完成。
- 另外一鍋準備滾水，加入一點鹽巴後放入量好分量的義大利麵，煮到喜歡的熟度。
- 義大利麵快煮好時放入花椰菜，加熱到花椰菜變成深綠色之後全部撈出來。
- 將煮好的義大利麵跟花椰菜放入步驟 5. 和風奶油醬裡，攪拌均勻後裝盤即完成。
HOUSE 好侍北海道白醬料理塊有北海道白醬、奶油玉米兩種口味，可以用來做焗烤、各種濃湯、燴飯、燉菜等以白醬為基底的料理，菜色天天都有變化！
活動時間到！來參加 MASA 的紅白洋食對決，抽機票飛日本！ 吃和風洋食、享受白醬跟紅醬的美味，還要送你飛日本！
只要在活動期間【2025/6/6～2025/7/3】到全聯、大潤發購買下列任兩盒產品，就有機會抽中日本來回機票與多樣好禮：
- HOUSE 好侍蕃茄燴飯料理塊
- HOUSE 好侍北海道白醬料理塊（北海道白醬 或 奶油玉米 口味皆可）
還可以參加超有趣的紅白洋食對決投票活動，選出你心目中的冠軍口味，贏家將決定機票大獎目的地：
- 紅色勝利 → 九州熊本機票（日本蕃茄盛產地）
- 白色勝利 → 北海道機票（白醬料理塊使用的鮮奶產地）
活動期間還有加碼好康大放送：
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👉 詳細活動辦法與登錄入口：
發票登錄活動 : https://2025housecurryevent.tw/
好好吃食譜投稿 : pxgo.net/3ZfO2qB
MASA 老師說：「做料理不難，重點是一定要享受煮菜的時間！」
有了 HOUSE 好侍料理塊，無論你是新手還是老手，都能做出地道的和風洋食！趁著這波紅白洋食對決入手料理塊，簡單做出好吃的料理讓餐桌更豐富，還有機會免費飛日本，品嚐道地美味！
趕快到超市帶回料理塊，和 MASA 主廚一起享受和風洋食的樂趣！