【DIY OK】味覺與視覺的夏日饗宴!玫瑰冰晶冰塊自己做

大人物 發表於 2018/06/12

外國人和中國人一樣都很喜歡喝茶,但像最近這幾天溫度很高喝熱茶難免有點太過火熱,這時後來杯冰冰的無糖花茶或是清淡的冰涼綠茶正是人生一大享受。喝茶好處很多,但是如果沒有先用熱水沖泡,喝起來茶味根本不夠濃,如果可以在夏天喝到冰冰的花茶又可以兼顧視覺享受,那才是真正是夏日饗宴。

需要的材料

(花茶部分)

  • 三小匙的檸檬皮
  • 兩茶匙薰衣草
  • 一茶匙百里香
  • 少許新鮮薄荷葉
  • 棉線與茶葉布包

(冰塊部分)

  • 可食用的鮮花(如玫瑰、薰衣草、洋甘菊、紫羅蘭)
  • 球形的製冰盒

花茶的部份可以自行調整,你也可以針對自己失眠、腸胃不適或是精神緊張另做調配,這些材料都可以在一般的市場買到,喜歡檸檬味的就多加點檸檬味,喜歡薰衣草的就多點薰衣草,讓自己喝得開心才是最重要的。(當然用市售的現成茶包也不是不行啦)

接著將拳頭大的花茶材料包裹起來,這些都是可以隨著茶葉濃度隨意調整的,將所有材料利用茶葉布包包裹起來後用棉線綁緊,泡上幾小時,讓材料的香氣釋放到水中後,等待水溫稍降,就可以開始製作花兒冰塊了。

把鮮花洗乾淨後放到球形製冰盒(請務必確認鮮花沒有農藥或是其他化學藥劑),裡面填滿剛剛製作好的花茶,就可以放進冰箱中等待結凍,等到要喝的時候拿出來,放到杯子中,灑點砂糖或是蜂蜜,加一點冰水,就成了最舒服的夏日飲品了!

網友Osa Hong提醒: 有一點要幫忙提醒~若要放花材,請選可食用等級花材,一般花店的花很多都含有農藥,要注意喔!!

原文來自:大人物

FB 粉絲團:大人物 - 創意生活設計好物