Black+Blum便當盒推薦,成就你的英式食尚美學

愛料理 精選輯
本文由 貝拉嚕那 撰寫

深愛便當盒的我一直以來都以收藏木製便當盒為主,雖然知道不鏽鋼便當盒在使用上無論要蒸烤都相當方便,但身為廚房用品外貌協會一員,對於不鏽鋼便當盒只停留在小時候學校蒸便當時帶的傳統便當盒,總覺得外型太過於單調,因而開始尋找心目中完美的不鏽鋼便當盒,但尋尋覓覓多時卻一直無法找尋到兼具外型又實用的不鏽鋼便當盒,直到遇見 英國black+blum不鏽鋼便當盒 ,當下的我又驚又喜(尖叫~)

將螢幕放大再放大,欣賞著這獨特設計感的便當盒,內心吶喊著:這也太美了吧!完全是超出我預期的美,我迫不急待地見到本尊,同時間我也開始研究了這款便當盒的來歷,哇....原來是這樣子呀!這就讓我來告訴你們英國black+blum生活廚具裡BOX APPETIT隨行餐具系列的來由。

▲ 這便當盒是不是美得太過份了!我把做好的便當放到餐車上在客廳推來推去,想像若鐵路便當的餐盒是這樣該有多美。

來自英國與瑞士的設計搭擋Dan BlackMartin Blum在1998年創立了工作室,兩人創造質感生活用品在英國不斷成為熱門話題,尤其是James The Doorman這款門擋的熱銷 ; 至今black+blum專業團隊推出各類設計用品,讓使用者能提升質感生活。

本次介紹的不鏽鋼餐盒就是black+blum專業團隊推出的BOX APPETIT隨行餐具系列,這系列的設計是以實用為主軸,讓使用者能確實地感受到設計者的巧思與貼心設計。

 

  • BOX APPETIT 不鏽鋼輕食便當盒

▲ 產品為可回收的紙盒包裝,從紙盒洞口出就可以觸摸到這便當盒高級質感,好興奮呀~

包裝尺寸: 15公分 x 5.5公分 x 22.5公分

▲餐盒是由輕量化304不鏽鋼製作,餐盒蓋則是由天然竹板製作並印上BOX APPETIT字樣,好喜歡這種簡約搭配天然竹的文青風格。

由於餐盒蓋是三層天然竹板壓製而成,因此輕巧中卻很堅固、耐久抗切割,也就是說這竹製盒蓋同時也能當做砧板使用,是不是太划算了!

實體尺寸:15cm x 5.2cm x 22.3cm

容量: 900 ml/30 fl oz  重量:400克

餐盒耐熱:240度

▲ 便當盒的不鏽鋼盒身配有標準耐熱矽膠封邊緣,可完整卡合固定竹製上蓋,外加餐盒附上的彈性束帶加強固定,因此即使將餐盒放入野餐籃中也不用擔心晃動三明治、小點心會掉出來。

另外,這便當盒使用高品質矽膠束帶與邊條,,耐熱240°C,所以蒸烤都沒問題喔~ 說了這麼多趕緊來製作餐點放入餐盒中吧!

【 雞肉起司帕尼尼 】

食材

全麥吐司:2片

荷包蛋:1顆

雞肉絲:適量

起司:1片

奶油:適量

做法

1. 首先將竹製盒蓋當做砧板使用, 接著依序放上全麥吐司起司荷包蛋

2. 最後放上已調味的雞肉絲再蓋上一片全麥吐司。

3. 壓製帕尼尼:在帕尼尼烤盤上下抹上奶油 ➜ 放入三明治(上層吐司要往機器內拉一點,因為機器夾起來時上層吐司會微微往前推) ➜ 蓋上帕尼尼機直到吐司上有帕尼尼招牌直條紋 ➜ 完成。

4. 製作好的帕尼尼放回砧板(竹蓋)上,喀滋!一刀切下完成。

▼ 竹蓋除了能當砧板使用外還能化身為托盤或餐盤,若沒有要外帶出門,我喜歡直接在這木蓋上做好餐點直接上桌。

上回朋友來作客,我也直接做了一份帕尼尼端上桌,朋友立馬拿出手機要拍照,我當時還擔心這竹蓋會不會太過樸實,沒想到竹蓋這麼上相,朋友還問我這小木盤在哪買的,一直說拍起來好文青,很適合看書時拿著小木盤吃餐點。

我得意的拿出整組便當盒告訴朋友這是便。當。盒。的。蓋。子,朋友當下被這巧妙設計給驚呆了!激動喊著:「我也要購入這個便當盒!」

▼ 這款便當盒是淺寬型,容量算蠻大的,放入一份帕尼尼旁邊還能放些蔬果、輕食。

▼ 將『迷迭香馬鈴薯』放入餐盒中。

 ▲ 不是我誇張你們看看是不是超美的,好適合家庭、朋友野餐帶出去,這竹蓋不鏽鋼便當盒真的是實用又吸睛。

▲ 蓋一半好美、再多蓋一點點也好美,我就在關上竹蓋的每個瞬間都拍到不能自己,實在太漂亮了!

★ 回顧一下關鍵:因為不鏽鋼便當盒上的為高品質耐熱矽膠可耐熱240℃,所以到公司或學校要回烤或蒸都ok喔!

(記得竹蓋不要進烤/蒸箱)

▲ 正式關上竹蓋,束上矽膠束帶出門囉!

// 小叮嚀 //

  1. 竹製上蓋為三層竹板壓製,開封後清洗即可使用。
  2. 請勿加熱竹製上蓋,蒸/烤等加熱手段會使上蓋產生龜裂。
  3. 不鏽鋼輕食便當盒不具有防滲漏功效,使用前請留意。
  4. 304 不鏽鋼盒身可刷洗,亦可機洗。
  5. 盒身周圍的邊縫封條為軟質矽膠請勿刷洗。
  6. 專用束帶請勿刷洗、過度拉扯或切割。
  7. 竹製上蓋建議手洗並陰乾 (請勿機洗或曬乾)。

  • BOX APPETIT 不鏽鋼滿分氣密便當盒

▲ 這是我最期待見到本尊的一款,因為這款便當盒就是將我印象中的傳統不鏽鋼便當盒大大升級,若當時帶這款去學校蒸便當應該會引起一陣騷動吧!有沒有這麼厲害,讓我們繼續看下去...

▲ 商品包裝上就將所有使用說明及注意事項全部印在包裝紙盒上,不用擔心小小的說明書弄丟。

(本次介紹這三組餐盒包裝紙盒都有使用說明及注意事項喔!)

包裝尺寸: 15公分 x 5.5公分 x 22.5公分

▲ 一拆開紙盒拿出所有的配備,是不是跟我一樣嚇一跳,怎麼這麼多雞絲頭(台),沒錯!就是這麼齊全。

304不鏽鋼 - 便當盒 / 彈性分隔 / 專用餐叉。

耐熱矽膠 - 密封部件(盒蓋上) / 專用束帶

▲ 為何這款便當盒取名為不鏽鋼“滿分”便當盒呢?滿分在哪呢?讓我來告訴你,此款便當盒所有部件都是採用高品質的不銹鋼與耐熱矽膠材質(耐熱240°C),不論是蒸飯箱加熱、電鍋蒸煮甚至是烤箱烘烤加熱通通沒問題,你們是不是心中已經按下100個讚了呀~ 先別急,你以為這樣就滿分也太小看這便當盒了。

實體尺寸:15公分 x 6.5公分 x 20公分

容量:1000ml /34 fl oz 重量:470克

▲ 這款便當盒有著全新的閉鎖式密封技術,上蓋時會聽到嘶~的一聲,也就是便當盒內的氣體會隨著蓋子蓋上順勢排出,此時盒內就呈現真空閉鎖狀態,再將上方矽膠氣空按下杜絕空氣回流,這可漸少食物氧化維持食物新鮮度,完全不用真空棒抽空器或是連續按壓盒蓋排氣,只要蓋上氣體就順勢排出囉!另外,因為上下蓋緊密結合,因此不需要像一般傳統不鏽鋼便當盒扣上兩側扣環也能完成穩固鎖住上蓋並防止餐點汁液滲漏。

▲ 與便當盒同樣是採用304不鏽鋼材質餐叉輕巧便利,矽膠帶上有一個專屬此餐叉放置的小洞口,這貼心的設計真是為滿分的便當盒分數再度破表!

捲起衣袖來做料理帶便當囉!

【 番茄肉醬義大利麵 】

茄汁肉醬食材

牛番茄:12顆

肉燥:500克

番茄醬:1大匙

義式香料:5克

蒜頭:4瓣

白酒:2大匙

鹽:2大匙

糖:少許

做法

1 . 牛番茄去皮法:在牛番茄底部切割出十字 ➜ 放入滾燙水中川燙直到刀割十字處的番茄皮微微掀起 ➜ 接著放入冰水中浸泡 ➜ 此時就可輕鬆地撕下番茄皮了!

2 . 將撥完皮的牛番茄切塊,洋蔥蒜頭切丁備用。

3 . 準備一個湯鍋倒入橄欖油 ➜ 依序放入蒜頭洋蔥拌炒 ➜ 放入牛番茄塊繼續拌炒 ➜ 關火後稍微放涼後倒入果汁幾打能泥狀(因為要呈現濃醬的口感,所以不用打得太綿密)

4 . 接著用剛剛湯鍋加入一點油炒肉燥,直到肉燥快熟時倒入白酒。

5 . 接著將剛剛果汁機裡的番茄糊倒回湯鍋滾煮,不斷攪拌讓肉燥與番茄糊能完美融合 ➜ 放入義式香料繼續攪拌 ➜ 加入做最後調味。

6 . 不斷攪拌至番茄肉醬濃郁就完成囉!

▼ 完成番茄肉醬接著就來煮茄汁肉醬義大利麵

食材

義大利麵:一人份

番茄肉醬:適量

蝦仁:2大尾

起司:適量

做法

1 .義大利麵煮熟後放入平底鍋倒入適量番茄肉醬拌炒,最後放入蝦仁煮熟後關火。

2 . 趁義大利麵滾熱時刨入大量起司,再將義大利麵與起司攪拌均勻就完成囉!

▼ 此款便當盒附的不鏽鋼彈性分隔是可拆式設計,清洗上相當方便,另外這彈性分隔可自由調整自己喜歡的餐點比例,真是很貼心的設計。

▼ 分隔另一邊我放入川燙蔬菜,因為有分隔所以可以杜絕清爽的蔬菜緊貼著熱呼呼的肉醬麵,過了一段時間蔬菜還是依舊爽脆。

▼ 最後蓋上盒蓋 ➜ 壓下氣孔 ➜ 束上專屬束帶 ➜ 插入餐叉就完成囉!

▲ 有了這專屬餐叉使用的束帶就不會忘記帶餐具了!

▲ 打開餐盒享用囉!我忘了這是氣密真空狀想說怎麼打不開,各位要記得將氣孔上拉打開喔!這便當盒太高級了,讓我用得有點緊張~

▲ 這是已經過了一段時間的便當,蔬菜與義大利麵中間的薄薄一片分隔讓蔬菜沒有肉醬味,所以我特地準備油醋還淋蔬菜,享受蔬菜與油醋的清爽滋味。

▲ 本來想說附上的餐叉會不會為了美觀會很難使用,沒想到捲義大利麵還蠻順手的。

▲ 因為有分隔所以淋上油醋就不會影響到濃郁的肉醬義大利麵了。

▲ 這薄片輕巧的餐叉意外好用,就連小小圓柱狀的玉米筍也能穩穩插住。

▲ 不鏽鋼滿分便當盒防滲緊密,若包包空間不夠將便當盒直立放入也是沒問題的喔~

// 小叮嚀 //

  1. 開啟上蓋前請先提拉密封塞,解開真空密封。
  2. 固鎖密封上蓋前需密合上蓋與盒身,再按下密封部件。
  3. 304 不鏽鋼盒身、上蓋與分隔皆可機洗。
  4. 軟質矽膠部件請勿拆卸、過度刷洗、拉扯或切割。
  5. 專用餐叉為隨附配件,專用餐具組需另購。
  6. 便當盒需透過上述第 (2) 點完成防滲漏密封。

  • BOX APPETIT 隨行保溫小鍋

▲ 無論冬天或是夏天,這種隨行保溫小鍋最需要了,無論是要帶熱湯或冰品都不能沒有它。

包裝尺寸: 13.5公分 x 13.5公分 x 17.5公分

▲ 拆開紙盒拿出保溫小鍋看到軟木蓋子驚呼,這也太時尚了吧!接著打開看到這寬口、大容量還有一隻吸在保溫鍋上的磁吸式湯匙,這麼貼心的設計就光是外型我就已經滿意的的不得了。另外再來一個加碼優點,隨行保溫小鍋不只有保溫作用還可當成悶燒罐使用,是不是真的無處可挑惕。

▲ 保溫鍋上蓋採用天然軟木材質以及標準的耐熱矽膠密封邊緣,可達到保溫及防滲的作用,而這專用湯匙採全新磁吸式設計,所以材質是帶有磁性的高品質430不鏽鋼,能緊密的吸附在保溫鍋旁,出門不用擔心忘記帶餐具,另外這鍋子則是高品質的304不鏽鋼內膽耐酸鹼,因此無論裝冷熱食、各類湯品甚至是牛奶、酸性飲料都可以放心使用,那我就來做一道熱呼呼的竹筍海鮮粥來實際試試。

實際尺寸: 12.5公分 x 17公分

內容量:550ml / 重量:500克

【 竹筍海鮮粥 】

食材

白飯:2/3碗

筍絲:60克

魚皮:3片

蚵仔:5個

蛤蜊:3個

花枝:3小圈

鴻禧菇:1 小把

大蝦仁:1尾

肉絲:20克

開水:500c.c.

做法

將筍絲放入開水中滾煮約10多分鐘後依序放入肉絲、白飯、魚皮、鴻禧菇、蛤蜊、蚵仔、花枝、蝦仁,滾煮至蝦仁熟後就完成囉!

▼ 這寬口設計的保溫鍋盛裝有豐富配料的海鮮粥相當容易,這也讓食用及清洗上方便許多。

▼ 是不是常有保溫鍋打不開情況,這軟木材質蓋子很好握加上軟木有摩擦力,很容易就打開保溫鍋,之前常因為太用力開保溫罐,猛力一開後湯汁都灑出來了,這才知道蓋子好不好開真的很重要。

▲ 寬口就是氣派一眼就看到滿滿的配料,這款保溫鍋可以保溫長達6小時,帶去上班/上學到了中午時刻還是能吃到熱呼呼的粥喔!

▲ 要準備開動時我竟然找不到湯匙,原來這磁吸式湯匙緊緊吸在保溫小鍋邊,這簡約流線型的設計實在太迷人,連吃便當也能這麼時尚。

▲ 不要看這湯匙緊貼在保溫小鍋上的流線狀就以為它只能撈一點點食物,錯了!這湯匙彎度很夠,看看我一口就撈了肉絲、蚵仔、白米及鴻禧菇就知道這是一支可以讓你盡情享受美食的湯匙。

▲ 隨行保溫小鍋除了可以保溫外,保冰更是能長達9小時,夏天家庭旅遊可攜帶一小鍋冰冰涼涼的白木耳,健康冰涼又美味,還能減少買手搖飲料的機率囉!

▲ 夏天一到就想吃冰涼飲品,最近很愛將冰涼綠豆湯、白木耳、紅豆薏仁裝入這隨行保溫小鍋,再也不用煩惱學校/公司不方便冷藏,有這隨行保溫小鍋就能隨時吃到冰冰涼涼的飲品囉!另外推薦大家,夏日還可以準備清爽的沙拉裝入隨行保溫小鍋,就可化身為現在很夯的沙拉罐,想在夏日瘦身的朋友們可以準備一罐當下午小點心喔!

// 小叮嚀 //

  1. 隨行保溫小鍋本體可機洗,上蓋部件請手洗陰乾。
  2. 請勿加熱上蓋,蒸/烤等加熱手段會使上蓋破裂。
  3. 不建議加熱隨行小鍋,加熱後不易取用,易發生危險。
  4. 保溫使用時需完整固鎖上蓋,以確保保溫效果。
  5. 隨行保溫小鍋之金屬材質皆為食用級不鏽鋼,請安心使用。
  6. 430 不鏽鋼湯匙為特殊磁性材質,洗淨後建議擦拭乾燥。
  7. 專用湯匙為隨附配件,一般不鏽鋼餐具無法有效固定。
  8. 隨行保溫小鍋需透過上述第 (2) 點完成防滲漏密封。

英國Black+BlumBOX APPETIT系列便當盒及保溫小鍋,容量足夠、外型精緻度、便利性及功能性各方面都有顧及到,非常適合外出旅遊、上班上學或是野餐攜帶。

將上圖推車盤想像成是一張野餐墊,小家庭、姊妹淘或朋友一起出外野餐,只要帶著這些精美餐盒,一定是全場注目的焦點。而強大的保鮮密封功能,讓餐點在夏日中也能保持完美新鮮度喔~

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