中秋節烤肉必學！5種可以用烤肉架烤製的甜點
在中秋節期間，烤肉是非常受歡迎的活動之一，烤肉的基本食材包括肉、海鮮、蔬菜等等，但其實還有幾種甜點，也是可以放到烤肉架上烤的喔！
焦糖蘋果
傳統版本
傳統的焦糖蘋果作法（如下方食譜），會將整顆蘋果先插在棒子上，然後將蘋果沾滿焦糖，再沾上巧克力米、磨碎的花生等食材。
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烤肉版本
接下來要介紹的烤肉版焦糖蘋果，跟傳統的作法不同，要先將蘋果切開，製作步驟如下。
材料：
- 蘋果 2顆
- 焦糖 1/4杯
步驟：
- 先撕下 4 張鋁箔紙，每 1 張鋁箔紙的尺寸大約 45cm X 30cm，然後將鋁箔紙的四周弄出一個高度。
- 在鋁箔紙內部抹上一點點油，放在旁邊備用。
- 將每一顆蘋果切成 8 片，然後在每一個鋁箔紙中放入 4 片蘋果，再淋上 2 大匙的焦糖。
- 把鋁箔紙整個封起來，然後放到烤肉架上烤 5～7 分鐘即可，打開封口時要小心冒出來的熱蒸氣。
烤棉花糖
烤箱版本
烤棉花糖其實有很多不同的作法，例如將棉花糖鋪在吐司上，再放入烤箱烤，或是做成在北美很流行的 S’more 點心，就像下方食譜。
烤肉版本
我們也可以先用蘇打餅把棉花糖和巧克力夾在中間，再用鋁箔紙把它們包住後，放到烤肉架上烤 4～5 分鐘，或是烤到棉花糖開始融化即可。此外，還可以把 1 根香蕉切開但不切斷，然後把迷你棉花糖和巧克力豆放進切開處，再用鋁箔紙包住香蕉，放到烤肉架上烤就可以了。也有人會把迷你棉花糖和巧克力豆放在墨西哥玉米餅的餅皮上，捲起來以後再用鋁箔紙把餅包起來，放上烤肉架烤 5 分鐘左右即可。
麵包布丁
烤箱版本
源自於英國的麵包布丁，口感非常特別，泡在布丁液裡的麵包部位吃起來比較軟嫩，但是沒有泡在布丁液中的麵包上方部位吃起來就脆脆的，布丁的部份吃起來卻很滑順。
烤肉用的簡易版本
只要使用烤肉使用的吐司或其他麵包，就可以製作出簡易的麵包布丁！先撕下一張鋁箔紙，鋁箔紙的尺寸大小以麵包的多寡來決定，然後將鋁箔紙四周弄出一個高度後，將混合完成的布丁液（可參考上方食譜的布丁液作法）倒入鋁箔紙中，再把切好的麵包泡進去，等 1～2 分鐘後，將麵包翻面續泡 1～2 分鐘，再放到烤肉架上烤，大約烤 2 分鐘就可以吃了。
烤蛋糕
只需要買現成的磅蛋糕，再將它切成 2.5cm～3cm 厚的蛋糕片，然後放到烤肉架上烤，烤大約 2 分鐘後翻面繼續烤 2 分鐘，或是烤到蛋糕外層變成金黃色就可以了。烤過的磅蛋糕吃起來不但會像剛做好一樣熱熱的，外層還會有微脆的口感，非常好吃喔！除了直接享用，還可以搭配水果、冰淇淋、鮮奶油或巧克力醬一起吃。
如果你不想買現成的磅蛋糕，想要自己做的話，可參考下方食譜。
香脆烤燕麥
烤箱版本
通常都會用烤箱來烤製的香脆烤燕麥，只需要將燕麥片與糖漿、堅果等食材混合，再放入烤箱烤即可，要吃的時候也可以另外混入果乾等食材，可參考下方食譜。
烤肉用的簡易版本
將燕麥片與糖漿、堅果等食材混合後，用鋁箔紙包起來，再放到烤肉架上烤大約 8～10 分鐘即可，在烤的期間也會需要將燕麥攪拌幾次，最後混入果乾即可。
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