惡魔吐司/3 分鐘完成,沒在管熱量的日本社群禁忌料理! - 愛料理生活誌

惡魔吐司/3 分鐘完成,沒在管熱量的日本社群禁忌料理!

日本社群上一直流行著一款禁忌料理——「惡魔吐司(悪魔のトースト)」,這道料理美味但是罪不可赦,作法超級簡單,只需要幾種簡單的材料:土司、奶油、乳酪(起司)、蜂蜜、黑胡椒,幾分鐘就能完成!這個組合一聽就知道有多麽邪惡,但卻在每個深夜侵占你的胃,讓你一口接一口吃到最後,來看看這款可愛又迷人的反派料理怎麼做!

起初「惡魔吐司(悪魔のトースト)」是由一名 Instagramer 菱沼未央(Mio Hishinuma) @ fujifab12 作者所上傳,她說明這款吐司是由她祖母所製作,是一款令人難忘的吐司。而美味的圖片、加上作法簡單、因此在社群上成為一個熱門話題,人人都將自己的「惡魔吐司」上傳,還衍生出各種更惡劣美味的吃法。

正宗惡魔吐司食譜

菱沼未央/ Mio Hishinuma @ fujifab12 祖母的版本

食材

  • 厚片吐司 1片
  • 乳酪(起司)
  • 糖 1~2 匙(9~18g)

步驟

  1. 在吐司上放一片乳酪。
  2. 均勻撒上糖。
  3. 放進烤箱,直到糖融化並變成棕色。

💡 小訣竅

  • 擺放順序是奶酪 → 糖。
  • 加熱直至糖完全融化。
  • 如果擔心底部烤焦,可以在烤箱鋪一層鋁箔再進烤箱。

菱沼未央本身也是一位營養師,她說明以她製作的範本,這樣一份惡魔吐司熱量約 314 kcal,可以說是一款高熱量炸彈。而 P:F:C 平衡 (註1) 約 13:23:65 ,較缺乏維生素和礦物質,因此這道料理雖然美味,但她建議別太常食用,雖然吃了會很開心就是了。

註1:PFC 是指人們攝入熱量的三個主要營養來源:蛋白質(protein)、脂質(fat)、碳水化合物(carbohydrate)。

然而,惡魔吐司的誘惑,一但吃過就很難忘懷,烤過的糖融化在麵包表面變脆,有著喀滋喀滋的口感,而乳酪則部分融合至麵包中,讓麵包爽脆中又帶滋潤。如今,越來越多人喜歡用各種方式享用烤麵包。菱沼未央分享,像她奶奶還會將這款香脆的吐司浸泡到熱牛奶,使其柔軟再享用。

網路上流傳著各式衍生的方法,例如:塗抹上大量的奶油、或是加上適量的蜂蜜與與肉桂、喜歡乳酪的人還會加上更多起司條,這些才是更惡魔般的食譜吧?

讓我們還看看網友們還有哪些更浮誇的「惡魔吐司」作法吧!

蜂蜜奶油乳酪惡魔吐司

食材

  • 土司
  • 奶油
  • 奶油乳酪(cream cheese)
  • 蜂蜜
  • 黑胡椒

步驟

  1. 前一晚先將吐司冷凍。
  2. 將冷凍土司放進已預熱過的烤箱烤至微焦。
  3. 取出後陸續放上奶油、奶油乳酪、蜂蜜,灑上黑胡椒。

完成!超級簡單,這個熱量爆表的組合絕對不會讓你的味蕾失望,但久久吃一次就好了,省得每天都活在卡路里的罪惡感之中。

▼來看愛料理站上作者的創意惡魔吐司

相關推薦