惡魔吐司／3 分鐘完成，沒在管熱量的日本社群禁忌料理！
日本社群上一直流行著一款禁忌料理——「惡魔吐司（悪魔のトースト）」，這道料理美味但是罪不可赦，作法超級簡單，只需要幾種簡單的材料：土司、奶油、乳酪（起司）、蜂蜜、黑胡椒，幾分鐘就能完成！這個組合一聽就知道有多麽邪惡，但卻在每個深夜侵占你的胃，讓你一口接一口吃到最後，來看看這款可愛又迷人的反派料理怎麼做！
起初「惡魔吐司（悪魔のトースト）」是由一名 Instagramer 菱沼未央（Mio Hishinuma） @ fujifab12 作者所上傳，她說明這款吐司是由她祖母所製作，是一款令人難忘的吐司。而美味的圖片、加上作法簡單、因此在社群上成為一個熱門話題，人人都將自己的「惡魔吐司」上傳，還衍生出各種更惡劣美味的吃法。
正宗惡魔吐司食譜
菱沼未央／ Mio Hishinuma ＠ fujifab12 祖母的版本
食材
- 厚片吐司 1片
- 乳酪（起司）
- 糖 1～2 匙（9～18g）
步驟
- 在吐司上放一片乳酪。
- 均勻撒上糖。
- 放進烤箱，直到糖融化並變成棕色。
💡 小訣竅
- 擺放順序是奶酪 → 糖。
- 加熱直至糖完全融化。
- 如果擔心底部烤焦，可以在烤箱鋪一層鋁箔再進烤箱。
菱沼未央本身也是一位營養師，她說明以她製作的範本，這樣一份惡魔吐司熱量約 314 kcal，可以說是一款高熱量炸彈。而 P：F：C 平衡 （註1） 約 13：23：65 ，較缺乏維生素和礦物質，因此這道料理雖然美味，但她建議別太常食用，雖然吃了會很開心就是了。
註1：PFC 是指人們攝入熱量的三個主要營養來源：蛋白質（protein）、脂質（fat）、碳水化合物（carbohydrate）。
然而，惡魔吐司的誘惑，一但吃過就很難忘懷，烤過的糖融化在麵包表面變脆，有著喀滋喀滋的口感，而乳酪則部分融合至麵包中，讓麵包爽脆中又帶滋潤。如今，越來越多人喜歡用各種方式享用烤麵包。菱沼未央分享，像她奶奶還會將這款香脆的吐司浸泡到熱牛奶，使其柔軟再享用。
網路上流傳著各式衍生的方法，例如：塗抹上大量的奶油、或是加上適量的蜂蜜與與肉桂、喜歡乳酪的人還會加上更多起司條，這些才是更惡魔般的食譜吧？
讓我們還看看網友們還有哪些更浮誇的「惡魔吐司」作法吧！
蜂蜜奶油乳酪惡魔吐司
食材
- 土司
- 奶油
- 奶油乳酪（cream cheese）
- 蜂蜜
- 黑胡椒
步驟
- 前一晚先將吐司冷凍。
- 將冷凍土司放進已預熱過的烤箱烤至微焦。
- 取出後陸續放上奶油、奶油乳酪、蜂蜜，灑上黑胡椒。
完成！超級簡單，這個熱量爆表的組合絕對不會讓你的味蕾失望，但久久吃一次就好了，省得每天都活在卡路里的罪惡感之中。
▼來看愛料理站上作者的創意惡魔吐司
延伸閱讀