全台最美市場 9 月登場!台南新化梯田式市場,買蔬果、遛小孩一次到位 - 愛料理生活誌

全台最美市場 9 月登場!台南新化梯田式市場,買蔬果、遛小孩一次到位

愛料理 編輯部
最後更新2021/02/24

你對市場的印象是嘈雜昏暗、人擠人嗎?這次即將在 9 月重新開幕的「台南新化果菜市場」,將顛覆你對傳統市場的既有印象!由荷蘭頂尖建築團隊 MVRDV 搭配 LLJ Architects 合作操刀全台首座梯田綠建築市場,全台最美市場就在台南!9 月開幕,來台南一睹最美市場的風貌吧~

Photo:荷蘭 MVRDV

買蔬果、遛小孩好去處!全新「梯田式市場」九月台南登場

MVRDV 是荷蘭知名建築團隊,有別於方形稜角的傳統建築,融合了創新與精緻工學,並兼顧實用性,作品往往令人歎為觀止,去年在台南登場的新地標「河樂廣場」也是 MVRDV 的作品之一。這回 MVRDV 攜手 LLJ Architects,改建台南知名的果菜聚集地「新化果菜市場」,打造為大眾體驗食品與欣賞景觀的層次,運用開放式結構及高低落差的天花板設計,增加通風空間及放大視覺效果,改善傳統市場狹隘昏暗的缺點。

Photo:荷蘭 MVRDV

Photo:荷蘭 MVRDV


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最讓人驚嘆的,是屋頂別出心裁的梯田造型設計,將結合市場需求種植各種作物,如鳳梨、水稻、玫瑰及茶等作物;另外還有可以讓人稍作小憩的遮陽處、長椅等,且挑高的梯田設計可以讓人在屋頂上遠眺台南美景,周圍也將設置餐廳、攤販與辦公室,絕對會顛覆你對傳統市場的想像!全新的新化果菜市場將在九月啟用,一起期待吧~

Photo:荷蘭 MVRDV

Photo:荷蘭 MVRDV

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