一碗滿鮮麵，教你如何打造家庭麵食大師的美味盛宴

小毓跟大多數的上班族一樣，時常加班回到家都已超過 8 點，除非家人有煮晚餐，否則累了一天，完全沒有煮飯的動力! 所以，通常我就會簡單下個麵條加點蔬菜、打顆雞蛋就打發一餐。近期讓我喜歡上的是「金車滿鮮麵」！以前只嘗過金車的冷凍麵，最近才知道又新推出了冷藏麵，讓我可以不用熬湯底、更不用備調味料，就有濃郁美味的湯頭，重點只要 1~2 分鐘，就能夠快速地完成，一碗香噴噴的湯麵下肚，讓人好滿足呀！

自從這些年自己會做菜之後，對於食材及食品的挑選就更加地挑剔(龜毛)，舉凡防腐劑、漂白劑及人工色素通通 OUT！！據我所知，金車產品所使用的原料、包材等，皆須通過各項檢驗，確保品質，為消費者的食品安全把關。我只選擇以天然原料製成的麵體，金車嚴選進口優質小麥粉，以絕佳比例調製的麵體口感特佳，也沒添加麵質改良劑，讓我們入口的每一樣食品，都像給自己家人享用一樣的用心。

這次開箱的是新上市不久的滿鮮冷藏麵，有酸菜牛肉、沙茶魷魚以及切仔麵 3 種風味。這三款冷藏麵，各有不同的特色與風味，三款一次購足，可時常變換口味也不膩。冰箱隨時備個幾包，偶爾半夜肚子餓，或是正餐懶得煮，都不用擔心沒東西吃。有了滿鮮冷藏麵，再也不需要買滿滿防腐劑的泡麵，且 1 包 30 幾塊，相當經濟實惠。煮一包冷藏麵只需要 1~2 分鐘，對於忙碌的現代人來說，絕對是快速方便又美味的最佳選擇！

 1. 酸菜牛肉風味

酸菜牛肉風味內附的麵條是家常麵，另有調味料以及調味油醬包，調味料完美呈現了牛肉剛熬煮出來的湯頭，再搭配上爽脆酸菜提升層次解油膩，Q 彈的家常麵，吸滿了濃郁的牛肉湯頭，就像現煮的一樣美味。

2. 沙茶魷魚風味

萬年不敗經典沙茶風味，內附的麵條是油麵，另有調味料以及調味油醬包。魷魚鮮香畫龍點睛，香氣十足，讓人忍不住一口接一口。彈牙的麵條每一口都襯著濃郁沙茶香氣，完全復刻了小吃攤的沙茶魷魚麵。

3. 切仔麵風味

台式傳統切仔麵風味，內附的麵條也是油麵，另有調味料以及調味油醬包。鹹香肉燥與香氣濃郁的紅蔥頭交融的香氣十足，毫無保留的展現出傳統道地的台式口味。喜歡古早味的你絕對不能錯過它。

接下來跟大家分享酸菜牛肉風味，簡單又快速的料理方式。搭配的蔬菜及配料，都可依個人喜好來變化喔！

(1) 500cc 的水煮沸，放入牛蕃茄煮 3 分鐘。

(2) 放入家常麵、調味料及調味油醬包拌勻，煮 1-2 分鐘。

(3) 最後加入小白菜、鴻喜菇，撒上少許蔥花就完成囉！

沙茶魷魚風味
沙茶的香氣，加入自己喜歡的蔬菜及配料，怎麼吃都不膩。

(1) 500cc 的水煮沸，放入紅蘿蔔、木耳絲煮 2 分鐘。
(2) 放入筍絲及油麵、調味料及調味油醬包拌勻，煮 1-2 分鐘。
(3) 最後加入九層塔略拌勻就完成囉！

切仔麵風味
肉燥和紅蔥的濃郁香氣，搭配一點韭菜和豆芽菜，讓整碗麵更顯得古早味！

(1) 500cc 的水煮沸。
(2) 放入油麵煮 1-2 分鐘。
(3) 起鍋前加入豆芽菜及韭菜煮 20 秒就完成囉！

現在金車滿鮮麵在全聯、家樂福、愛買和大潤發都可以買得到。如果你想了解更多金車滿鮮麵的資訊，也歡迎追蹤粉絲專頁，隨時 follow 最新資訊喔！ www.facebook.com/ KingcarEasycook/

對我來說，人生就是需要來點儀式感，就算只需要煮 3 分鐘就能完成，我都希望它是一道色香味俱全的料理。所以，小毓針對三種不同口味的滿鮮麵分享了各一道簡單、快速又美味的創意料理，讓金車滿鮮麵不再只是一碗麵，而是讓自己身心同時滿足的好滋味。

同時滿鮮麵正在舉行創意料理大賽，購買滿鮮全系列抽 5000 元現金、參加料理比賽還有機會獲得眾多廚房好禮，快來動手做看看吧！

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