坐飛機到日本買都划算！令人失心瘋的日本電子鍋介紹
因為家中之前的電子鍋，是先生之前就在日本使用一段時間，
已經年代久遠而且是一次只能煮三杯米的小電子鍋。
這段時間家中也多了新成員，趁著回日本婆家時我們就去看了電子鍋。
因為種類實在太多，簡單的看了外型和功能，還有拿了型錄和回家上網做了功課，總算有了一點頭緒；想說把這篇文打出來和大家分享，希望給很多想去日本搬電子鍋的人，可以有一些幫助~
一開始就進入主題也未免太無趣，先帶大家來看看幾個驚人的電子鍋~
這一個就是賣場最貴的電子鍋，一個要價15萬日幣，換算成台幣也快要四萬塊！！
四萬塊！這是很多上班族的一個月薪水了！！
但是實力堅強的中國觀光客卻是毫不手軟的搬搬搬啊，讓我這個平凡的主婦真的好羨慕。
看完最貴的之後，接下來介紹的是功能性很強大的電子鍋。
中間那台上面蓋一個木蓋和旁邊那個燒柴的，表示只要用這電子鍋煮出來的飯，
就有以前古時候爐灶煮出來的柴火香。這一台也不便宜喔，要12萬日幣！
這樣的呈現方式真的不得不佩服日本人的用心和極致，讓人一眼就了解自己產品的優勢。
還有這一台，是可以一邊煮飯一邊溫菜的電子鍋，很適合學生和單身的上班族。
接下來再帶大家看看造型琳瑯滿目的內鍋。
日本人對米飯的要求非常高，除了炊飯方式之外，廠商也在關鍵的內鍋下足了工夫。
這一個內鍋非常的厚，大約是一般我們家用的電子鍋的3-5倍厚。鍋子的塗布是有塗上備長炭的，是一個很厚實的內鍋。
這一個是標榜煮出來的飯和砂鍋飯一樣好吃的電子鍋。
因為內鍋整體是仿砂鍋設計，有點重，但煮出來的飯可以跟砂鍋飯一樣好吃就讓人非常的心動。
這個就是那個15萬日幣，內鍋的名字就叫做鑽石內鍋，外面就是閃亮亮的金色。
是松下電器的極致產品；強調煮出來的米飯，效果就像是每粒米都有著漂亮的鑽石光芒包覆，可以引出米飯最究極的美味。但因為價格實在是太可怕我們就當觀光客看看拍拍照就好~
帶大家看了幾個不管是價格還是造型都很前衛的電子鍋之外，
其實面對各式各樣的電子鍋，即使是日本家庭的我們，到了賣場也是和大家一樣，除了太貴的去掉之外，也不知道該如何選擇。
但經過這一陣子的研究和上網找資料，也漸漸知道自己的需求，和電子鍋製造方式不同的優缺。
馬上就來和大家分享，日本的電子鍋約略分成這四大類：
加熱方式：在內鍋的底部加熱。
優點：便宜／設計簡單不容易故障／零件好找。
缺點：因為加熱是在底部，煮超過三杯米就會變得不好吃。
2.IH微電腦式（ＩＨ式）
加熱方式：在內釜的底部和兩邊加熱。
優點：受熱均勻／廠商技術純熟／零件容易買。
缺點：比微電腦式的貴一些／因為火力比微電腦式強，比較不適合用來煮少於三杯米。
加熱方式：同IH微電腦式。
特點：這類電子鍋煮飯的時候不會產生蒸氣，會把煮飯時候產生的蒸汽回收保溫再加熱，讓米飯更好吃。
優點：保溫狀態的米飯因為蒸氣循環的關係，不會因為長時間保溫米飯變難吃或變黃，很適合拿來做飯糰或便當。
缺點：價格偏高，而且依廠商不同，有些需要加水冷卻，有些每次煮完飯都要將上蓋拆下來清洗。
4.壓力ＩＨ微電腦（圧力ＩＨ）
加熱方式：同IH微電腦式。
特點：上蓋多了一個加壓閥，利用煮飯時產生的蒸汽壓力讓米粒熟透，其實原理和快鍋是一樣的。
優點：煮出來的飯比較有彈性、光澤；連米芯部分都可以利用壓力煮透，讓米飯更蓬鬆好吃。
缺點：貴／零件不好找／蓋子很重／煮飯時產生的聲音很大。
在網路上查了很多日本達人寫的資料，其實很多專家都說，不論是IH、蒸氣回收IH、壓力IH，煮飯加熱基本構造都是一樣的；加上如果加壓或蒸氣回收部分的零件故障，其實功能就和IH電子鍋一樣了。
我一直覺得，構造複雜就越容易故障；而且如果是去日本買電子鍋，零件的更換問題就是更要考慮進去的。
我們看了很久，決定買和這一款同系列，但是比較舊款的，三菱電機的IH備長炭內釜電子鍋。
這台的操作面板也是我選擇它的一個原因。很簡單一目了然，還有分季節來選擇米飯模式。
一般的電子鍋上面要洗很麻煩，這台是可拆卸的，煮完飯要洗內鍋的時候再把上面的蒸氣閥一起拆下來洗就好。
我這次煮糙米來測試，因為糙米很不容易煮的好吃。
煮出來的飯有洞，聽說這就是好吃米飯的象徵。
之後用這台每次煮出來的飯也都有這樣的洞洞~真是開心。
通常糙米煮出來都會水水的，這台電子鍋煮出來粒粒分明，很Q彈好吃。
煮5杯米時間只要40分鐘，很快速。
特點是保溫久了米飯也不會變黃變水，和剛煮出來的米飯一樣新鮮。
其實現在日本的電子鍋功能都很棒，買一台在家隨時都可以煮出超好吃的米飯。
做足了功課，一定可以找到價格漂亮功能又強大的電子鍋。
趁現在日幣貶值，有想要買電子鍋的可以跑一趟日本，旅行賞櫻同時順便帶一個好用的電子鍋犒賞自己吧！