【手機食物攝影教學】讓食譜加分的秘密大公開

一篇完美的食譜，除了料理者用心撰寫的文字外，照片也是非常重要的。

說到用心撰寫的文字，當然必須包含詳盡的步驟解析與清楚的食材份量。食譜教學看更多

而照片！就是照片！

究竟該如何透過一張照片，就能讓螢幕前的人深深愛上你的料理，隔著螢幕就能流口水呢？

就讓愛料理，帶著你勇闖魔王關卡，輕鬆拍出美味的照片吧！

第一關：比例

在開始拍照之前，必須先了解：

愛料理的食譜照片比例設定為 4：3，因此必須將手機轉成橫的拍攝。

覺得有些畫面就是要直的拍嗎？

試著移動腳步與雙手，你會找到最完美的角度的。

照片已經直的拍了，怎麼辦？

沒關係，我們能將照片自動裁切為 4：3 的比例。

只需要自由移動，將照片調整到想要的位置就完成囉！

第二關：對焦

明明很認真在拍，卻總是拍不出網路上的那種美味的照片嗎？

為什麼已經拿了很好的手機，拍出的照片卻總是糊成一片呢？

學會這一招，你的料理將朝著網美的路線前進一大步。

首先，拿出手機並打開相機功能，輕觸螢幕，就出現了對焦框

＊下圖中紅椒上的「黃色框框」，即為對焦框。

接著，將鏡頭移動到要拍攝的食物上，對準它。

輕點螢幕對焦，出現對焦框後，再按下快門！

喀嚓！

一張美美的備料步驟圖就完成啦！就是這麼簡單呀～

辛苦努力完成的料理，再也不會一片模糊了。

＊拍攝時「縮放」畫面，也是造成畫面模糊的主要原因

有時為了把細節拍得更清楚，會將畫面拉近放大後再拍攝。

但是手機的解析度較低，若在拍攝中將畫面放大後，所拍攝出的照片將會看起來較模糊。

如果需要拍攝近一點的畫面，請直接將鏡頭靠近畫面主體喔！

第三關：光線

當你學會了對焦，終於擁有一張清晰的照片，卻發現：為何照片這麼暗呢？

一定不是忘了開燈，而是因為挑錯了光啊！

光線分為兩種：

• 自然光：就是陽光囉～無論是透過窗戶灑入的光線，或是在戶外拍攝時直接照射的。都是最自然的採光方式喔！

• 燈光：在無法使用自然光的情況下，就必須要用燈光來輔助囉！

＊認識 HDR ，神奇的亮度平衡小幫手

手機中內建的 HDR 功能，在拍攝時會自動拍下三張不同亮度的照片。並根據三張照片中各細節的亮度，調整出一張亮度平均、細部清晰的照片。

拍攝前記得開啟手機的 HDR 功能，讓智慧小幫手挑出一張最完美的照片。

第四關：角度

俗話說：沒有拍不高的人，只有抓不對的角度

食物也是一樣的，沒有拍不美的菜，只有不完美的角度

以下介紹幾種拍攝料理的角度，讓大家也能拍出超美味的料理：

• 俯拍：鏡頭由上往下垂直拍攝，拍下整道料理的全貌。

此時也可以搭配擺設來讓圖片更佳豐富。

• 45 度角：鏡頭在主體的斜上方 45 度角位置拍攝。

這種拍攝角度可以拍出食器中的料理與一旁的擺設，更能顯現照片的層次感。

• 低角度：鏡頭在主體的接近水平位置拍攝。

這種拍攝角度通常用於拍攝料理的橫切面，例如飽滿的餡料、鬆軟的蛋糕體等。

也可以用於拍攝呈現生活感的圖片，例如夾起食物，或是倒入飲料的畫面。

以上就是愛料理的新手攝影小教學，就算沒有擁有專業相機，也可以寫出一篇吸引人的食譜喔！

馬上就到愛料理寫下你獨一無二的好味道，把美味的幸福分享給更多人吧！