日本製薄荷巧克力奶油、檸檬奶油，為烘焙增加一點驚喜！

大多數人去日本旅遊時，都會跑去超市、超商看看有什麼新奇的食品可以買，其實現在日本正流行各種薄荷巧克力食物，這個趨勢被認為是要搶夏天的商機，因為薄荷透心涼的味道在炎熱的天氣中會有消暑作用，所以包括Kit-Kat、雷神巧克力等知名品牌也都推出了薄荷版本，同時在便利商店也能買到各種薄荷巧克力口味的零食、點心和冰品。為了搭上這股風潮，日本品牌NATIONAL DEPART（ナショナルデパート）也推出了薄荷巧克力口味的奶油，希望讓大家在做烘焙料理時增加一點驚喜。該品牌推出的其他奶油口味也一次介紹給大家！

巧克力薄荷奶油（チョコミントバター）

專為日本夏天設計的巧克力薄荷奶油，是將新鮮奶油混入切碎的薄荷葉、薄荷糖漿、黑巧克力、砂糖所做成的口味，薄荷在夏天食用會倍感清涼。巧克力薄荷奶油的用法跟一般奶油相同，除了可以當作麵包、吐司的抹醬，也可以用在各種烘焙料理中。售價為日幣¥1,240含稅。

莫希托奶油（モヒートバター）

發源於古巴的莫希托（Mojito）是一種世界知名的雞尾酒，現在也成為奶油的一種特殊口味了！莫希托奶油也是為了夏天推出的口味，製作時和莫希托雞尾酒一樣會用到蘭姆酒、砂糖、萊姆汁和薄荷，只要將這些材料與奶油混合，就能吃到清涼、酸甜的滋味。雖然莫希托雞尾酒含有酒精，這款奶油卻不含酒精喔！售價為日幣¥1,240含稅。

覆盆子・黑醋栗・莓果奶油（フランボワーズ‧カシス‧ベリーバター）

帶一點酸味變化的覆盆子巧克力，一直都被認為是精緻又高級的味道，因此將奶油也混入覆盆子與黑醋栗巧克力，以及黑醋栗、草莓、藍莓、蔓越莓等4種果乾，做成酸酸甜甜的口味，吃起來比較不會膩。奶油的顏色為深粉紅色，是來自於莓果的天然顏色，並無添加色素、香料與防腐劑。售價為日幣¥1,240含稅。

夜晚的奶油（夜のバター）

外包裝亮晶晶的「夜晚的奶油」售價為日幣¥4,200含稅，跟之前介紹過的奶油比起來貴好多，因為它的其中一個主要成分是價錢不便宜的海膽。製作時會將奶油與海膽、醬油、味醂、清酒和鹽混合，最後放上可以生吃的海膽就完成了。這個海膽奶油被日本許多新聞網站和電視節目介紹過，人氣非常高，

瀨戶內檸檬奶油（瀬戸内レモンバター）

日本廣島縣的瀨戶內海沿岸，是重要的檸檬產區，在這裡種植的檸檬酸酸甜甜、飽滿多汁，因此要做檸檬奶油的話，就用這個產區的檸檬。這款奶油混合了來自瀨戶內海地區的檸檬，還加入了一樣來自瀨戶內海的海藻鹽，以及產自德島縣的和三盆糖，吃起來酸酸甜甜又有一點鹹味，非常清爽。

NATIONAL DEPART日本實體店面與購物網站

東京店

• 東京都目黒區八雲2-6-11
• 03-6421-1861
• 營業時間11:00～17:00 星期一公休

岡山店

• 岡山縣岡山市北區天神町9-2
• 086-226-6224
• 營業時間10:00～18:00 星期一、四公休

網路購物請點這：NATIONAL DEPART NET STORE（目前採預購制）