天竺鼠車車湯圓、餅乾、千層白菜火鍋,日本網友食譜公開 - 愛料理生活誌

天竺鼠車車湯圓、餅乾、千層白菜火鍋,日本網友食譜公開

臺灣阿鹹
最後更新2021/04/20

日本定格動畫短片《PUI PUI天竺鼠車車》近期爆紅,可愛又療癒的羊毛氈場景,不只小朋友喜歡,大人們也超喜愛,不僅有許多品牌陸續推出聯名商品,也有不少網友嘗試做出天竺鼠車車料理,像是推特上的日本網友(@miso_haru_)就發表了天竺鼠車車餅乾、天竺鼠車車紅豆湯圓、天竺鼠車車千層白菜火鍋,超萌超可愛!一起來學怎麼做吧!

Photo:Twitter @miso_haru_


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天竺鼠車車餅乾

Photo:Twitter @miso_haru_

糖霜餅乾準備食材

  • 低筋麵粉 200g
  • 奶油 90g
  • 糖 60g
  • 蛋黃 1 顆

糖霜餅乾製作步驟

  1. 低筋麵粉過篩後,與軟化的奶油攪拌均勻。加入糖繼續攪拌攪拌直至變白。再加入蛋黃繼續攪拌。
  2. 篩入一點低筋麵粉,不揉捏使用刮刀混合,完成後放入塑膠袋將空氣擠出,放入冰箱冷藏 30 分鐘至 1 小時。
  3. 使用桿麵棍延展至厚度約 5~6mm 的狀態,用喜歡的模具製作造型,烤箱預熱 160 度C,調至在 170度C 烘烤 15~18 分鐘。
  4. 取出烤好的餅乾置涼,參考影片使用裝飾糖霜在餅乾上畫天竺鼠車車,就完成囉。

▼裝飾糖霜製作方式

▼天竺鼠車車餅乾詳細製作影片

天竺鼠車車千層白菜火鍋

Photo:Twitter @miso_haru_

白菜火鍋準備食材(4 人份)

  • 豬肉片 300 g
  • 白菜 1/2 顆
  • 高湯 2 匙
  • 醬油 2 匙
  • 水 6 杯
  • 洋蔥塊 3 碗
  • 薑絲些許

白菜火鍋製作步驟

  1. 將白菜一片一片的剝開,並且將白菜與豬肉沿著鍋子邊緣交替堆疊、圍滿一圈。
  2. 將高湯、醬油、水紛紛淋上,並開火加熱至沸騰時蓋上鍋蓋慢慢燉。
  3. 燉開後將洋蔥、生薑加入倒在上面。

▼詳細步驟可參考此篇:

超簡單日式疊煮料理,「千層白菜鍋」新手也輕鬆上菜!

千層火鍋上的天竺鼠車車

Photo:Twitter @miso_haru_

天竺鼠車車準備食材

  • 蘿蔔 1.5根
  • 胡蘿蔔 0.5根
  • 小黃瓜 2根
  • 蛋黃 4顆
  • 紫菜 少許
  • 蒟蒻 少許

天竺鼠車車火鍋食材製作方式

  1. 將白蘿蔔與紅蘿蔔(此次不使用食用色素)磨成泥,加入少許蛋黃液有助於凝結。
  2. 將小黃瓜、紫菜、蒟蒻切成所需大小作為裝飾。
  3. 利用上述食材,參考影片做成天竺鼠車車,放在已完成的白菜千層火鍋上一起煮食即可。


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天竺鼠車車紅豆湯圓

Photo:Twitter @miso_haru_

糯米湯圓準備食材(五顆)

  • 高筋麵粉 100g
  • 低筋麵粉 60g
  • 砂糖 16g
  • 鹽些許泡打粉 3g
  • 酵母粉 2g
  • 沙拉油 2小匙
  • 溫水80cc
  • 食用色素

糯米湯圓製作步驟

  • 將所有食材均勻混合後用手將之捏成球狀麵糰。
  • 依照所需的顏色自行加入食用色素染色。亦可參考下方食譜使用食材調色。
  • 依照影片組裝出天竺鼠車車。
  • 煮食時可用撈網輕放至已沸水中,再利用湯匙的弧度將車車輕輕蓋進水中,待車車浮上水面就好囉。
  • 將車車小心撈進紅豆湯就完成囉!

▼紅豆湯製作方式

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