歐美爆紅！新品種「粉色鳳梨」一顆要價 1,400 元台幣，口感更香甜、多汁～

近期台灣掀起一股「吃鳳梨」熱潮，其實歐美也同樣盛行吃鳳梨哦！不過他們吃的是「粉色鳳梨」。有著夢幻莓粉色果肉的「粉色鳳梨」一顆要價不菲，還有一個可愛的名字「Pinkglow」，一推出隨即洗版 IG，現在官網上就買得到這款粉嫩色系的鳳梨了，你會想買來嘗鮮嗎？

超夢幻「粉色鳳梨」歐美爆紅！新品種一顆要價台幣 1,400 元

「鳳梨」在最近成為熱門關鍵字，然而你知道，除了我們一般見到的黃色鳳梨外，還有粉紅色的鳳梨嗎？美國食品公司 Del Monte 花了十幾年的時間，投入許多心力及經費，研發出了粉色鳳梨！這種鳳梨有一個正式的名字叫「Pinkglow」，目前也已註冊商標，投入市場販售中，不過你一定很好奇，鳳梨的粉從哪裡來？是添加色素形成的嗎？

Del Monte 在官網中揭露，鳳梨之所以會是粉紅色是因為含有「番茄紅素」；原先鳳梨內含有的茄紅素基因會自然轉換成胡蘿蔔素，所以不會呈現粉色，而粉色鳳梨則透過基因改良，抑制茄紅素基因的轉換，讓紅色酵素能留在鳳梨內，成功研發出粉紅色鳳梨。這種鳳梨的種植技術費工，研發過程也投入大量金錢及時間成本，所以一顆定價不菲，需花費美金 49 元、折合台幣約 1,400 元左右才買得到。

粉色鳳梨酸味更淡，口感、香氣更勝一般鳳梨！

那麼外表吸睛、要價不菲的粉色鳳梨真的好吃嗎？根據有吃過粉色鳳梨的歐美網友說法，粉色鳳梨比傳統的黃色鳳梨還要更不酸澀，更加香甜、多汁，而且不會咬舌頭，有種在吃糖漬鳳梨的甜蜜感，更勝一般鳳梨；不過考慮到價格，想要嚐鮮還是得再三思量～

Pinkglowpineapple 官網就買得到鳳梨囉～而且官網內也有許多粉色鳳梨的食譜，雞尾酒、蛋糕、優格盆通通有，有興趣可以逛逛>>官網點我

▶ 參考資料
Pinkglowpineapple 官方 Instagram

▶ 圖片來源

Pinkglowpineapple 官網