10分鐘快速料理:檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵!清爽又開胃令人食慾大增 - 愛料理生活誌

10分鐘快速料理:檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵!清爽又開胃令人食慾大增

笑笑貓
最後更新2022/07/13

夏天氣候太炎熱,有時會沒有什麼胃口,在廚房做菜也不想花太多時間,這時推薦大家可以做一道只需要10分鐘的快速料理「檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵」,清爽又開胃可以讓人食慾大增喔!趕快來看看作法。

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檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵料理步驟:

將1小匙的香油倒入平底鍋加熱,用中火把約100g的豬肉火鍋片,拌炒至跟下圖差不多的狀態就可以了,不要全熟。

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接著把1份冷凍烏龍麵直接放進平底鍋裡,再倒入1小匙水、1小匙料理酒、1小匙雞高湯粉(蔬菜高湯粉亦可),轉小火蓋上鍋蓋煮3~5分鐘,不需攪拌。

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打開鍋蓋並倒入1小匙檸檬汁、1小撮鹽(可依照口味調整鹽量)、少許黑胡椒粉,攪拌均勻就可以起鍋了,盛盤後再撒上蔥花就完成啦!

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