10分鐘快速料理：檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵！清爽又開胃令人食慾大增

笑笑貓
最後更新2023/03/13

夏天氣候太炎熱，有時會沒有什麼胃口，在廚房做菜也不想花太多時間，這時推薦大家可以做一道只需要10分鐘的快速料理「檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵」，清爽又開胃可以讓人食慾大增喔！趕快來看看作法。

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檸檬蔥鹽豬肉烏龍麵料理步驟：

將1小匙的香油倒入平底鍋加熱，用中火把約100g的豬肉火鍋片，拌炒至跟下圖差不多的狀態就可以了，不要全熟。

接著把1份冷凍烏龍麵直接放進平底鍋裡，再倒入1小匙水、1小匙料理酒、1小匙雞高湯粉（蔬菜高湯粉亦可），轉小火蓋上鍋蓋煮3～5分鐘，不需攪拌。

打開鍋蓋並倒入1小匙檸檬汁、1小撮鹽（可依照口味調整鹽量）、少許黑胡椒粉，攪拌均勻就可以起鍋了，盛盤後再撒上蔥花就完成啦！

👉 Twitter@hamagohan_r

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