捨不得入口的藝術級外貌！東京甜點工作室「cineca」調色盤餅乾、花草標本砂糖菓子超夢幻

一份優秀的甜點，除了要在味道上擁有細膩多元的豐富層次，在外型上的精緻度更是不能忽略，細緻的外型與裝飾，能讓品嚐者在食用前從視覺開始就能有所療癒，進而讓美味的程度更昇華加分。日本甜點在這項技能上，也是強的榜上有名，像是東京的cineca工作室，就以製作美得捨不得入口的甜品出名！

cineca 工作室的主理人土谷未央，原先是畢業於多摩美術大學的平面設計師，卻在從小熱愛的興趣下前往法國深造了甜點專業，並結合她喜愛電影的愛好，從甜點本體的精緻，一直到外包裝的細節、具有吸引力的優雅文案，都帶給饕客一場猶如電影院放映的精彩饗宴，讓人湧現想收藏甜點的衝動！

 1. 「植物標本館Herbanium」

這個系列可以說是土谷未央的代表性作品，其靈感來自於《錯過愛情三部曲－尋找希薇亞》這部浪漫愛情電影。隨著季節的變化，將時令的花朵或是植物，封存在晶瑩剔透的砂糖菓子內，變成一塊塊不規則的閃耀寶石；就如同將這些花草的時間按下暫停鍵，整個系列看起來既空靈且夢幻，就算單純當作家飾品也毫不遜色。只可惜會引來蟲蟲大軍攻擊，建議的食用方式是可以加入熱茶增添風味。

2「調色盤Palette」

每個人都曾經嚮往如同藝術家般，色彩斑斕的調色盤，這款甜點就能讓你得償所願！靈感來自於法國電影《花落花開》，外型足夠擬真不用說，就連上頭的筆觸都有參考真實藝術家做區隔，才是真正的職人精神。每款形狀與配色都截然不同，每一塊都是獨一無二的，就連餅乾本身帶有帶有點紋理的褐色、仿造出木頭的質感、以顏料做出的厚度，其細緻度讓人驚艷！

3「一片A Piece of」

以法國電影《潛水鐘與蝴蝶》作為靈感發想，不同顏色的石頭分別代表山、河、海三種口味，並將她從電影中所感受到的能量，轉化成外殼看似堅硬，含入口中隨著時間卻能融化的特性作為呈現。同時石頭的外表，以及口味的分別也是有講究的，根據不同的地點，石頭的顏色也會有所不同，像是山中的深灰色，又或是海岸旁的淺灰，諸多讓人意想不到的巧思，對於細節控來說完全就是大滿足！

4「一無所有All Or Nothing 」

如果說以上介紹的作品，都是出自於土谷未央的電影愛好，那麼這個系列就更像是她個人的迷你篇章。其實初衷很簡單，不過只是因為她熱愛撿東西，並想從中表達不管是多麼細小、不起眼的事物，即便是破碎了，依然能夠擁有巨大的力量！便將甜品製作成瓷器、陶器的碎片形狀，還有將製作完圓型餅乾的麵糰保留，就能連成一大片閃耀星型，這樣擅長觀察與挖掘日常點滴，也是她甜點的一大特色！

看完以上如藝術品般的甜點工藝，是不是讓你讚嘆不已？ cineca作品厲害的地方就在於，當你在品嚐時，直到入口前的最後一秒鐘，只要仔細觀察，就能發現處處都是驚喜！