酥脆的洋芋片軟掉時，要如何恢復原本的口感？日本網友分享2個方法
洋芋片的口感就是要酥酥脆脆的才好吃，但如果將洋芋片外包裝打開後，沒有儘快將它吃完，又忘記利用密封夾等工具將外包裝封好時，洋芋片就有可能會軟掉，這時要如何讓它恢復原本的口感呢？日本網友分享了2個簡單方法。
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如何讓軟掉的洋芋片恢復酥脆
方法1. 利用平底鍋
許多日本網友推薦的第一個方法，就是將軟掉的洋芋片放入平底鍋乾煎，步驟如下。
步驟1：將洋芋片從外包裝取出放進平底鍋裡，每一片之間儘量不要重疊。
步驟2：無需在鍋內加入料理油，直接以中火乾煎洋芋片即可，持續煎到洋芋片多餘的水份被去除，同時也恢復酥脆為止（有網友表示乾煎約2分鐘就恢復了）。煎的期間可以時不時檢查一下脆度。
▼乾煎好的洋芋片長這樣，口感確實有恢復酥脆。
方法2. 利用烤箱
用烤箱烘烤軟掉的洋芋片，也可以讓它變得酥酥脆脆，步驟如下。
步驟1：將烤箱以180℃預熱。
步驟2：在烤盤上鋪鋁箔紙，然後把洋芋片放到鋁箔紙上，儘量不要重疊到。
步驟3：先烤1分鐘後，檢查一下洋芋片的狀況，再烤大約1分鐘左右（請根據洋芋片的厚薄度及當下烘烤的狀況來增減時間，避免烤焦）。
▼烤完的洋芋片也恢復酥脆了！