不鏽鋼鍋底出現彩虹紋時，要如何將它恢復原狀？日本製造商提供簡單方法
不鏽鋼鍋是許多家庭常見的鍋具類型之一，但是用它來烹煮後，可能會遇到鍋子底部出現彩虹色紋路或色斑的情形。日本知名不鏽鋼金屬家庭用品製造商「宮崎製作所」表示，這是屬於正常的使用現象，可利用以下的簡單方法讓它恢復原狀。
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不鏽鋼鍋出現彩虹紋時的復原方法
宮崎製作所說明，不鏽鋼鍋的表面覆蓋著一層薄薄的氧化膜，因此讓它具備防鏽能力，但用它來烹煮時，隨著鍋內的水份蒸發，水中含有的微量鈣等離子就會附著在氧化膜上，使其呈現彩虹色，不過產品本身並沒有改變，請放心使用。
宮崎製作所也提供了可以去除彩虹色紋路的不鏽鋼保養方法。
工具
- 食品級檸檬酸（亦可用醋、檸檬汁來取代）
操作步驟
▼開始操作前的不鏽鋼鍋。
步驟1：在鍋裡倒入足夠覆蓋彩虹色部份的水，再加入約1大匙的檸檬酸，然後將水煮沸。煮沸後請關火靜置，一直到鍋子已經不太燙了為止（要有一點溫熱並非完全冷卻）。
步驟2：先不要倒掉鍋內的檸檬酸水，直接用菜瓜布去清洗鍋子內部，清洗完後可以順手將鍋子外部也洗一下。
步驟3：倒掉檸檬酸水，再用洗碗精將鍋子整體清洗乾淨就完成了。
宮崎製作所提醒，因為不鏽鋼鍋的彩虹紋主要是由水中的成份造成，所以就算完全去除乾淨了，以後也會再度出現，建議可依照需求定時去除一次，幫助延長不鏽鋼的使用壽命。