酥脆好吃的「餃子皮披薩」可搭配多種餡料！用平底鍋煎就能完成
餃子皮除了可以用來包水餃或煎餃，也可以用來製作其他料理，日本調味料大廠AJINOMOTO就在官網公開分享如何用餃子皮自製酥脆好吃的「餃子皮披薩」。除了官方示範搭配的披薩餡料之外，我們也可以自由加入各種適合用在披薩的食材喔！
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餃子皮披薩作法
材料
- 餃子皮 12片
- 美乃滋 1大匙
- 番茄醬 1大匙
- 洋蔥 1/4個
- 青椒 1個
- 熱狗 2根
- 披薩用起司絲 適量
料理步驟
步驟1：將洋蔥切絲、青椒切片、熱狗切小塊。
步驟2：把餃子皮排放在平底鍋裡，接著在餃子皮上塗美乃滋、番茄醬，再依序撒上洋蔥、青椒、熱狗。
步驟3：撒上起司絲後，蓋上鍋蓋以小火煎至蔬菜配料變軟、起司絲也融化時，轉大火煎至餃子皮變酥脆，就可以起鍋享用了～
餃子皮披薩還能做成其他各式各樣的口味與食材，例如可加入雞肉、玉米、火腿片、馬鈴薯、海苔絲、蔥花等，番茄醬也能改成青醬等醬料。