用不完的麵包粉可以怎麼消耗？日本網友推薦做成好吃的法式吐司

麵包粉經常被用來製作各種炸物的麵衣，讓做好的料理吃起來香香酥酥，但如果一整袋麵包粉用到最後還是用不完，又快要過期了，可以怎麼消耗它呢？許多日本網友都推薦可以用麵包粉做出好吃的「法式吐司」，有興趣的話可以試做看看，料理方法如下。

用麵包粉製作的「法式吐司」食譜

材料

• 麵包粉  5大匙
• 砂糖  2大匙
• 牛奶  50ml
• 雞蛋  1個
• 香草精  5滴（可省略）
• 奶油  5g

料理步驟

步驟1：在1個大碗裡放入麵包粉、砂糖、牛奶、雞蛋、香草精（可省略），並將碗中的所有材料混勻成麵包粉糊。

步驟2：在玉子燒鍋（或其他煎鍋）裡放入奶油加熱融化。

※玉子燒鍋可以做出長方形的法式吐司，沒有玉子燒鍋也可以隨意用別的煎鍋煎出其他形狀。

步驟3：將麵包粉糊倒進玉子燒鍋的1/3處，用中小火煎至底部金黃後，翻面續煎至金黃並熟透即可。

※若使用玉子燒鍋以外的其他煎鍋，請將放入鍋裡的麵包粉糊用鍋鏟稍微塑形一下，方形或圓形等形狀皆可。

步驟4：起鍋盛盤後，可依照喜好淋上少許楓糖漿，再撒上少許糖粉更美味～

▼附上料理示範影片

☞ Nadia