榛果巧克力抹茶杯子蛋糕 Nutella Matcha Cupcake

Foodbowl Club 發表於 2015/07/19
抹茶口味的甜點或飲料永遠是我的第一選擇,我喜歡抹茶略帶苦澀的味道!抹茶的綠色、口味及抹茶的香氣,讓我感覺自然和清新。有時候,我還蠻享受下午茶的時刻為自己製作一人份的杯子蛋糕。這食譜非常適合給想吃蛋糕,卻沒有太多時間來烘烤一大批的份量的朋友們!而這個下午茶時刻的最佳小甜點是如此簡單、快速也無需任何技巧,就能讓你烤出口感扎實,美味的杯子蛋糕哦~

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**食材/ Ingredients**

低筋麵粉/ 3湯匙

抹茶粉/ 1湯匙

泡打粉/ 1小匙

糖/ 2湯匙

葡萄籽油/ 1湯匙

Nutella巧克力醬/ 2湯匙

巧克力豆/ 適量

雞蛋/ 1顆

鹽/ 1小撮

**步驟/ Steps**

Step1.

1) 將蛋打入碗中,加入白糖和鹽,混合均勻。

2) 將麵粉、抹茶粉及泡打粉一起過篩到蛋液裡。

3) 加入葡萄籽油,混合均勻。

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Step2.

1) 倒入1/2分量的抹茶麵糊到小杯裡,加入nutella巧克力醬,再倒入另一半的抹茶麵糊即可。

(Tips,在杯子裡刷上薄層的油脂以方便脫模)

2) 撒上適量的巧克力豆。

3) 預熱烤箱在180度,烘烤15-20分鐘或插入竹簽,取出時是乾淨的即可。

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然後,Enjoy your cupcake!

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source via: Foodbowl Club

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