▎得獎名單
▼內容簡介
提拉米蘇．舒芙蕾．熔岩巧克力．酒釀櫻桃聖代．．．各式經典的義大利甜品，注入了甜點師的巧思與創意，讓人在品嘗美食之餘，更宛如參與了一場視覺饗宴！
歐洲甜點之最的義大利甜品，不僅讓黑手黨大老失去戒心，就連教父也愛不釋手
習得道地甜點的主廚藤田統三，重新演繹義大利經典甜品！
深入解析51道甜點╳四季甜點的精隨，
從食譜創作到盤飾設計，step by step完整圖解全公開！
七大類經典創作義大利甜點食譜
提拉米蘇——振奮人心的家常甜點，從百年經典原創到現代創作的各種趣味變化版本
春夏秋冬甜點——以四季為靈感，配合水果時令搭配與季節感受享用，富義式風情的深度滋味
百匯聖代——表参道名店最受歡迎超人氣單品，充滿故事性、驚喜不斷的杯裝甜品
義式冰淇淋——自羅馬時代便揚名國際、屹立不搖的絕品，也是現代盤飾甜點不可或缺的要角
51道step by step詳細圖解 4大要點完整教學
靈感——從發想基礎、變化巧思到整體概念呈現，跳脫既有思維，詮釋角度一一揭密
食材——Ricotta起司、柑橘水果、馬薩拉酒、開心果醬汁…等各特色食材創造變化多端卻不失義式風格的選擇運用
作法——從派皮、蛋糕體、熬煮水果醬汁到裝飾巧克力和蛋白霜餅、50＋冰淇淋冰沙…等各部位製作方式圖解全收錄
盤飾——以靈感為名，味覺主體為核心，色彩造型設定、組合搭配義式冰淇淋、香草、拉糖、…完整擺盤裝飾呈現
▼內容試閱
▎活動獎品
《經典義大利甜點》新書一本，共 3 名。
▎活動時間
2016/01/11（一） ～ 2016/01/17（日）
▎得獎公布時間
2016/01/20（三） 將在愛料理生活誌公佈得獎名單！
▎活動辦法
留言回答「我最愛經典義大利甜點中的 ！」就有機會獲得《經典義大利甜點》乙本喔！
各大實體書店及網路書店販售中>>
【誠品】http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001128472467885
【博客來】http://www.books.com.tw/products/0010696575
▎注意事項
1. 得獎者將由iCook愛料理抽出並寄送。
2. 本活動得獎寄送區域僅限台澎金馬地區，不便之處請見諒。
3. 任何與本活動有關的未盡事項，主辦單位保留隨時修正的權利。