分子料理 - 相關文章

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料理

「分子料理」到底是什麼？不止泡沫、晶球，棉花糖其實也是分子料理

分子料理是什麼？切開眼前的荷包蛋，流淌而出的不是蛋黃，而是濃郁的起司；一旁的橘色晶球好像是是鮭魚卵，咬下後卻爆出酸...

every little d2024/07/29 ｜分子料理

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