職人級手沖咖啡一鍵搞定-oceanrich旋轉咖啡機

愛料理 精選輯 發表於 2018/01/22
本文由  撰寫

手沖咖啡時要注意的細節很多,

水溫、水粉比例、旋轉式注水、水流強弱與速度、萃取時間等,

都是會影響咖啡口感的因素,

自己在家操作手沖咖啡不僅需要的器具要精挑細選過,

像是細嘴手沖壺及萃取濾紙或濾杯還有咖啡壺等,

注水用的熱開水也要量測適合的溫度,

在手沖時還要注意不能閃神,

必須手持手沖壺穩定的繞圈注水,

才能成就一杯好咖啡。

因為要手持壺注手的手沖工序,

讓我想到要手沖咖啡就會有點懶了~哈!

但最近用過Oceanrich這台自動旋轉咖啡機後,

輕鬆就能萃取出媲美職人級的完美手沖咖啡,

讓我實在太驚訝也覺得新奇有趣!

迫不及待要和大家分享介紹這台咖啡機囉~

 

上圖是這台Oceanrich旋轉咖啡機會附的配件,

水箱蓋、水箱、機體、咖啡濾杯、玻璃壺、咖啡粉計量勺,

咖啡粉量勺還和燕尾夾結合,

可以直接將量勺夾在咖啡包上,實在是很聰明的設計啊!

各項配件材質說明如下:

白色主機本體:ABS

主機底部:PP

咖啡濾杯、水箱:Tritan

(Tritan材質耐熱並不含環境賀爾蒙雙酚A或BPA)

雙層玻璃咖啡壺:玻璃

 

先用1-2人用的咖啡濾紙放上入濾杯貼合

 

再以熱開水打濕濾紙,

避免粗製的濾紙味道,影響咖啡的呈現,

同時也可以溫熱濾杯和壺。

從濾杯流到玻璃壺裡的熱開水我會先倒掉

 

接著再倒入適量的咖啡粉,

一勺剛好一杯,

輕鬆可抓準水粉比例

 

機身上有清楚標示水粉比例,

實在相當貼心也適合手沖咖啡的新手參考啊!

 

主機本體是不插電的設計,

只要利用3號電池2顆就能啟用電源開關,

這樣不僅是居家使用而已,

根本就是可以帶著走的隨身咖啡大師,

露營或野餐時,

就可隨時靠著Oceanrich這位咖啡達人,

來杯職人手沖的完美萃取咖啡,

不插電這點實在是很方便的設計,

機身重量又輕巧好攜帶,

讓這台咖啡機的機動性很強!

  

電源設計也非常簡單,

就是ON/OFF開關,

直覺性就知道如何操作

上層Tritan水箱是雙層保溫結構,

能讓裡面的熱水保持穩定的溫度,

水箱上也有咖啡杯數對應的水量刻度,

方便參考水粉比例

 

直徑0.9mm的注水孔,

可確保三種水流穩定注水,

完美萃取咖啡口感並釋放香氣 

  

先倒入一點熱開水悶蒸,

再依照杯數倒入適合的水量

 

咖啡機會自動360度旋轉,

透過每分鐘兩圈,讓水流的流速穩定。

而且三個注水孔90度垂直注水,

三種水流能完整的釋放咖啡口感及香氣, 

上面的雙層水箱還有保溫效果,

當熱水沖注到咖啡粉時,

仍能保持90度C以上。

  

不只上面的水箱是雙層設計,

連盛裝手沖咖啡的玻璃壺也是雙層構造,

可使萃取出來的咖啡保持溫度,

維持咖啡最佳的濃郁口感與香氣

  

整個上下都有雙層構造讓保溫效果更加乘!!!

設計上真的很注重手沖咖啡的細節,

附帶一提這咖啡壺的握把手感也很好喔!

我很喜歡呢~

 

Oceanrich旋轉咖啡機很適合像我這種手不穩又懶的手沖咖啡愛好者,

這機器能掌握水流流量與流速的穩定,

以及保持熱水的最佳溫度,

精算完美水與粉的比例,

還有縝密計算好的萃取時間(3分30秒),

呈現可媲美職人手沖的完美萃取咖啡。

 

閒暇時想喝杯香氣濃郁的職人級手沖咖啡,

就是這麼輕鬆愜意!

不用再自己手持手沖壺繞圈圈注水,

實在是懶人必備的咖啡機

 

Oceanrich完美萃取旋轉咖啡機,

除了白色也有黑色,

可依居家布置做選擇搭配,

整體造型簡約,

隨意擺放都很時尚好看

為何取名為Oceanrich呢? 

這台旋轉咖啡機背後的設計團隊有非常新奇的想法,

『像海一樣富饒的想像力』就是Oceanrich 命名的由來。

設計團隊秉持著對實現想像力的熱情,

發揮最大的創造力,

經過了長達1095天反覆多次的試驗,

終於呈現出這台Oceanrich完美萃取旋轉咖啡機

 

說實在我也被這台咖啡機給驚艷到,

360度旋轉的水箱可保溫又穩定控制注水,

根本就是智慧模擬職人手沖的節奏,

精準掌控水流速度,及水溫控制,

貼心的咖啡粉勺與水箱杯數刻度標示,

輕鬆可抓好粉量與水量的完美比例,

讓咖啡粉在旋轉中萃取完美口感。

不需插電,只需2顆3號電池,

輕易簡便的一個開關,

隨時都有職人級手沖咖啡可以品嘗,

享受咖啡生活就是這麼簡單!

 

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