砧板被紅蘿蔔等食物染色後，要如何清除乾淨？不需漂白水的簡單小技巧

處理料理需要用到的食材時，砧板是經常會被使用的工具，因此保持它的清潔也很重要，但有時在砧板上切紅蘿蔔、南瓜等食物後，可能會留下被染色的痕跡，有時用洗碗精也無法完全洗淨，這時可參考由日本網友們分享的清除染色小技巧，不用漂白水也能做到。

砧板被紅蘿蔔等食物染色時的去色小技巧

工具

• 料理油（示範裡使用的是橄欖油）
• 廚房紙巾

操作步驟

步驟1：將少許料理油倒在砧板染色的地方。

步驟2：用廚房紙巾輕輕來回擦拭砧板染色處。料理油會讓親油的紅蘿蔔、南瓜等色素浮起並被吸收。

步驟3：依照一般洗碗程序，用洗碗精和菜瓜布將砧板洗淨就完成了～

也有一些網友是直接在砧板上倒少許料理油和2～3滴洗碗精，然後用菜瓜布輕輕刷洗一下。

最後再把砧板沖洗乾淨即可。如果是陳年污垢效果可能會打折，因此網友們建議可短時間定期執行一次，或是在當下染色後就執行～

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