外酥脆內鬆軟的「綠花椰菜煎餅」！由日本節目分享的網路熱門食譜
日本料理節目《DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？》近期分享了一道「綠花椰菜煎餅」食譜，外酥脆內鬆軟的口感受到許多網友們的推薦與喜愛，接下來就一起來學這道網路熱門的綠花椰菜煎餅作法，只需完成3個料理步驟就能擺盤上桌。
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綠花椰菜煎餅作法
由日本網站Sirabee重現節目食譜。
材料
- 綠花椰菜 1株
- 培根肉片 長條的1片（可用火腿肉片等類似食材取代）
- 披薩用起司絲 50g
- 太白粉 3大匙
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
料理步驟
步驟1：將綠花椰菜洗淨後切成約1～2cm寬的小塊、培根肉片也切成約1～2cm寬的小片。
步驟2：將綠花椰菜、培根肉片、起司絲、太白粉、鹽、胡椒粉、1大匙料理油放入大碗中拌勻。
步驟2：在平底鍋加入1大匙料理油以中火加熱，再把煎餅材料倒進鍋裡攤平定型後，蓋上鍋蓋轉小火煎2～3分鐘，然後把煎餅翻面，將1小匙料理油沿著鍋緣繞一圈淋進鍋裡，續煎至煎餅底部上色就完成了～
外酥脆內鬆軟真的很美味喔～