即溶咖啡瓶口封膜的正確開法！咖啡品牌：請勿全部撕除以防受潮或風味變差

市售的多數瓶裝即溶咖啡，在瓶口處都會有一層封膜，讓即溶咖啡在未開封前能夠維持良好的品質，不過將瓶裝即溶咖啡買回家後，瓶口的封膜要怎麼開呢？日本咖啡品牌AGF提供了說明。官方提醒請勿將封膜全部撕除，以免造成即溶咖啡受潮或風味變差。

咖啡品牌說明即溶咖啡瓶口封膜的開法

日本咖啡品牌AGF表示，許多客人都對即溶咖啡瓶口封膜的開法有疑問，不知道是不是應該要全部撕開才對，官方也針對這一點提供了說明。

請勿將瓶口封膜全部撕除

AGF表示，如果將即溶咖啡瓶口的封膜全部撕除，反而不利於即溶咖啡的保存，因為這麼做會導致瓶身和轉上去的瓶蓋沒辦法完全密合而出現小縫隙。當瓶身和瓶蓋的密合度變差，濕氣和空氣更容易進入瓶中，造成即溶咖啡的保質期縮短，並影響風味。

留下瓶口緣上的封膜較理想

把即溶咖啡瓶口的封膜直接沿著瓶口內緣剪下或切下， 並將緊貼在瓶口緣上的部份保留下來，就能有利於即溶咖啡的保存。AGF說明，留下瓶口緣上的封膜，可以讓瓶身和瓶蓋之間的密合度更高，但由於封膜被切掉的部份較多，即溶咖啡會更容易受潮，所以這麼做也不是保質效果最好的方法。

只切掉一小部份封膜是最推薦的方法

AGF最推薦的即溶咖啡瓶口封膜開法，就是沿著瓶口內緣將封膜切下或剪下一小塊就好。這麼做不只能提升瓶蓋和瓶身的密封度，讓瓶蓋可以緊密地蓋好，還有助於防止即溶咖啡受潮或風味變差。剪下或切下的那一小塊封膜雖然越小越好，但還是要以即溶咖啡能輕易倒出的大小為主。

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