日本蛋捲TAMAGOYAKI,在家自己動手做

Foodbowl Club 發表於 2015/07/24
Tamagoyaki是日本蛋捲。通常在日本早餐都會提供,鬆軟的口感令人難忘。

紅蘿蔔將是今天食譜的主要成分之一。一般情況下,用四方平底鍋是最好不過的選擇,不過簡單的平底鍋也是可以順利完成這道料理的!其實日式蛋捲又稱玉子燒,做法有好多種,下面介紹一種簡單料理和家中廚具就可以做出來的日本蛋捲。

【材料準備】

四顆蛋和蘿蔔丁

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【料理步驟】

  1. 4顆蛋打散,之後加入蘿蔔丁和少量的鹽巴攪拌均勻。

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  2. 在鍋裡塗上一層薄薄的油

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  3. 倒入一杓蛋液,把鍋內的表面都填滿薄蛋液

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  4. 當蛋皮煮到半熟的時候,慢慢地把它往前捲起。

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  5. 把蛋皮捲到頂側。在空白的部分在塗上一層油,再次把蛋液均勻地鋪開讓第二層蛋液平舖在底部。一樣重複地把蛋皮捲至一定厚度。

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  6. 把長條狀的蛋捲切成小塊,就可以上桌了!

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這樣是不是很簡單就可以在家中自己嘗試自己的蛋捲了啊。材料還那麼簡單,平時拿來野餐或是閒嗑牙都是你的最佳選擇呢!

想用更多不同的材料來製作更多不同口味的蛋捲,享受一個美好的日式早點?

 

source via: Foodbowl Club