｜蜂蜜芝麻杏仁小魚乾｜
今天這道小魚乾料理和我家鄉的味道有差異而且也比較健康養生。我用了蜂蜜取代砂糖，杏仁片取代花生粒，再加上含有豐富維生素的白芝麻做搭配。這道自製的蜂蜜芝麻杏仁小魚乾可說是添加了別一番的家庭風味～
[食材 / Ingredients]
小魚乾 － 1杯（米杯的分量）
蜂蜜－ 2大匙
杏仁片－ 2大匙
白芝麻－ 1大匙
橄欖油－ 1大匙
胡椒粉－ 適量
[步驟 / Steps]
▼把小魚乾沖洗乾淨後，用廚房紙巾瀝幹多餘的水分。
1) 開中火預熱鍋子，把小魚幹和杏仁片加入鍋內，不停的翻炒至微微的酥脆金黃。
2) 加入橄欖油，蜂蜜及白芝麻，拌勻即可離火。
完成！可拌飯或當成小零嘴吃 ＝）
*吃不完的，可放入冰箱裡冷藏1星期。
*建議趁新鮮吃完，少量製作。
多一份熱愛。多一份關懷。多一份分享，我們一起學習。
source via：foodbowl club