家家必備!台灣人最愛「電鍋」

pekopeko
2015-10-28 1.08.31

假如要問:「台灣人最鍾愛的料理器具是什麼?」那答案肯定是「電鍋」!無論是煮夫主婦、大小家庭、單身外宿族,在料理台上的最佳小幫手,就是電鍋!就連很多出國旅居、讀書的人,可以少帶幾件衣服,但絕對不可以不帶電鍋,彷彿少了它,在國外就不能生存了......

其實,世界上第一個電鍋來自於日本的電飯煲,由日本人井深大的東京通信工業(Sony)於1950年代發明的,然而之後的電鍋,卻在台灣發揚光大。 之後隨著時代進步,漸漸有了電子鍋、微電鍋、智慧鍋的發明,儘管如此,依然不改電鍋在台灣人心中的重要地位。

到底是什麼魔力,讓大家對於電鍋這麼迷戀?

因為它「方便、簡單、又快速」!只需要將食材、醬汁準備好,統統放進內鍋中,再將外鍋加入適當水量,然後輕輕一按開關就可以了,加上電鍋在烹煮的同時,就能安心去做其他事情,無油煙、免顧爐火的優勢,讓新手們在料理上更加得心應手,不只是減輕忙碌主婦的烹調時間,就連料理新手們也能大大增加烹飪的自信心!最重要的是--食材的營養與美味統統被鎖在鍋內,完全不流失,並可持續保溫,這正是電鍋帶來的極便利功能!

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本文選錄自《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》

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  • 超便利→輕鬆免顧火,按下開關等上桌!
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