疊疊樂,「千層料理」必吃的三個理由!
有時候吃東西,除了講究味道好之外,「賣像」與「口感」也讓人非常在意,其次就是製作的方法,越簡單、越便利、月快速者,完全就可以左右這道料理的受歡迎程度!其中最符合這樣條件的,大概就是「千層料理」吧!
(食譜來源:安木白)
所謂千層,顧名思義就是很多層的意思,最常見的就是千層薄餅、千層蛋糕,看似平凡的外型,卻總是在一刀切下後的斷面秀讓人震驚,層層分明的細緻,不僅眼睛看的壯觀,一入口咬下時,牙齒快速的斬斷一層又一層的堆疊,衝擊力隨之不間斷,連續咀嚼就像是折返跑的動作一樣,那種快感真的令人無法言喻!那味道呢?藉由層次分明的食材相交,口味當然也更上另一種境界,不像一般料理總是同一種味道從頭吃到尾,短暫的暫停緩衝也讓味覺有了不膩的新鮮感!
千層料理除了甜的,當然也有鹹的!外表看起來很華麗又壯觀的千層料理,其實做法很簡單!
1.食材不用多,兩種就可以!
最常見、最簡單的就是法式千層薄餅啦!將奶油與餅皮交互的堆疊到想要的高度後,就完成啦!若是想要增添豐富性,也可以在鮮奶油上加上喜歡的水果喔!
(食譜來源:OREO巧克力千層蛋糕)
(食譜來源:屁心的小窩廚房)
2.步驟很簡單,重複疊疊樂!
沒有困難的料理方式,只要重複的堆疊想要吃的食材就可以,連小朋友都能做得到!
3.料理不複雜,蒸烤最方便!
堆疊好的千層料理,大多都可以直接送入烤箱或是蒸爐烹飪即可,可說是一鍋到底的超簡單料理,像是最近火紅的千層豬肉白菜鍋就是最好的例子,甚至連一滴水都不必加,健康的無水料理吃得到完整個鮮甜呢!
(食譜來源:大塚太太)
下次想要偷懶一下,不如試試看「千層料理」吧!即使是宴客的餐桌上,不僅不讓你手忙腳亂、端出來也很澎湃呢!
三層水果蛋糕
(食譜來源:蜜塔木拉)
經典厚片千層馬鈴薯餅
(食譜來源:小熊與廚房的非常關係)
千層豆腐
(食譜來源:陸蓮兒)
肉醬千層
(食譜來源:玫瑰小姐)