（食譜來源：安木白）
所謂千層，顧名思義就是很多層的意思，最常見的就是千層薄餅、千層蛋糕，看似平凡的外型，卻總是在一刀切下後的斷面秀讓人震驚，層層分明的細緻，不僅眼睛看的壯觀，一入口咬下時，牙齒快速的斬斷一層又一層的堆疊，衝擊力隨之不間斷，連續咀嚼就像是折返跑的動作一樣，那種快感真的令人無法言喻！那味道呢？藉由層次分明的食材相交，口味當然也更上另一種境界，不像一般料理總是同一種味道從頭吃到尾，短暫的暫停緩衝也讓味覺有了不膩的新鮮感！
千層料理除了甜的，當然也有鹹的！外表看起來很華麗又壯觀的千層料理，其實做法很簡單！
1.食材不用多，兩種就可以！
最常見、最簡單的就是法式千層薄餅啦！將奶油與餅皮交互的堆疊到想要的高度後，就完成啦！若是想要增添豐富性，也可以在鮮奶油上加上喜歡的水果喔！
（食譜來源：OREO巧克力千層蛋糕）
（食譜來源：屁心的小窩廚房）
2.步驟很簡單，重複疊疊樂！
沒有困難的料理方式，只要重複的堆疊想要吃的食材就可以，連小朋友都能做得到！
3.料理不複雜，蒸烤最方便！
堆疊好的千層料理，大多都可以直接送入烤箱或是蒸爐烹飪即可，可說是一鍋到底的超簡單料理，像是最近火紅的千層豬肉白菜鍋就是最好的例子，甚至連一滴水都不必加，健康的無水料理吃得到完整個鮮甜呢！
（食譜來源：大塚太太）
下次想要偷懶一下，不如試試看「千層料理」吧！即使是宴客的餐桌上，不僅不讓你手忙腳亂、端出來也很澎湃呢！
三層水果蛋糕
（食譜來源：蜜塔木拉）
經典厚片千層馬鈴薯餅
（食譜來源：小熊與廚房的非常關係）
千層豆腐
（食譜來源：陸蓮兒）
肉醬千層
（食譜來源：玫瑰小姐）
