疊疊樂,「千層料理」必吃的三個理由!

pekopeko 發表於 2015/12/01
有時候吃東西,除了講究味道好之外,「賣像」與「口感」也讓人非常在意,其次就是製作的方法,越簡單、越便利、月快速者,完全就可以左右這道料理的受歡迎程度!其中最符合這樣條件的,大概就是「千層料理」吧!

large_9ec75de55463f84b(食譜來源:安木白

所謂千層,顧名思義就是很多層的意思,最常見的就是千層薄餅、千層蛋糕,看似平凡的外型,卻總是在一刀切下後的斷面秀讓人震驚,層層分明的細緻,不僅眼睛看的壯觀,一入口咬下時,牙齒快速的斬斷一層又一層的堆疊,衝擊力隨之不間斷,連續咀嚼就像是折返跑的動作一樣,那種快感真的令人無法言喻!那味道呢?藉由層次分明的食材相交,口味當然也更上另一種境界,不像一般料理總是同一種味道從頭吃到尾,短暫的暫停緩衝也讓味覺有了不膩的新鮮感!

千層料理除了甜的,當然也有鹹的!外表看起來很華麗又壯觀的千層料理,其實做法很簡單!

1.食材不用多,兩種就可以!

最常見、最簡單的就是法式千層薄餅啦!將奶油與餅皮交互的堆疊到想要的高度後,就完成啦!若是想要增添豐富性,也可以在鮮奶油上加上喜歡的水果喔!

large_386e5f01861edd97(食譜來源:OREO巧克力千層蛋糕

large_033740902ea85235(食譜來源:屁心的小窩廚房

2.步驟很簡單,重複疊疊樂!

沒有困難的料理方式,只要重複的堆疊想要吃的食材就可以,連小朋友都能做得到!

3.料理不複雜,蒸烤最方便!

堆疊好的千層料理,大多都可以直接送入烤箱或是蒸爐烹飪即可,可說是一鍋到底的超簡單料理,像是最近火紅的千層豬肉白菜鍋就是最好的例子,甚至連一滴水都不必加,健康的無水料理吃得到完整個鮮甜呢!

large_10a9867bfd35bfab(食譜來源:大塚太太

下次想要偷懶一下,不如試試看「千層料理」吧!即使是宴客的餐桌上,不僅不讓你手忙腳亂、端出來也很澎湃呢!

三層水果蛋糕

large_ac31a55577b8d8cc(食譜來源:蜜塔木拉

經典厚片千層馬鈴薯餅

large_0c3eea6830b8893f(食譜來源:小熊與廚房的非常關係

千層豆腐

large_08f125e5f732aeb9(食譜來源:陸蓮兒

肉醬千層

large_5a7ce041d1589db4(食譜來源:玫瑰小姐