不管和什麼肉都神搭！日式燒肉店的椒鹽蔥醬
很多人到日式燒烤店，應該都會對美味的椒鹽蔥深深著迷。
我自己本身也是，隨著年紀越來越大，味道濃厚的醃醬或沾醬就無法吃太多，反倒是簡單的鹽巴或是肉片加些泡菜等等的配菜就會讓我停不下來。
今天跟大家介紹的，就是我自己在家很常做的日式燒烤店的椒鹽蔥，做法也非常的簡單，用微波爐只要幾分鐘就可以完成；沒有微波爐的也可以把所有食材丟進平底鍋炒香，簡單又快速。除了和肉片一起吃之外，也能拿來拌麵或配飯，用途廣泛又無敵美味，今年中秋烤肉馬上就讓它出場吧！
材料只要蔥花和香油以及胡椒鹽，香油大約是蔥花1/3的量，胡椒鹽看自己的口味調整，也可以按照個人口味放些柴魚粉。
把所有材料放入一個大碗中，包上微波專用耐熱保鮮膜，用500W微波2分鐘後取出用湯匙拌勻即可。
微波的時間可以依據蔥花的量和火力大小調整，除了蔥花之外，放一些洋蔥做出來的椒鹽蔥也超好吃的喔！
這樣的作法簡單又方便，今天的中秋節就換換口味，在家裡享受日式燒烤店專有的美味吧！