烘焙新手必備神器,交給艾美特蒸氣旋風小烤箱

愛料理 精選輯
本文由 小潔的廚房記事 撰寫

自從家裡的烤箱往生後,因為廚房空間有限

大烤箱很佔空間,坊間小烤箱又功能不全

所以遲遲沒能入手~

直到那天在愛料理搜尋食譜著想:今天煮什麼好?

驚鴻一撇!居然看到愛料理在推薦這台~~~~艾美特小烤箱~~~~~

首創將旋風烘烤功能運用在9L小尺寸烤箱上

3D熱對流 100-250度溫度調整 讓食材受熱更均勻, 小烤箱也有大威力喔~^^

我明明藏的好好的~~~

這葳葳~請她幫我把家裡的玻璃擦一擦

她卻邊做家事,邊玩起尋寶遊戲來了

像挖寶似的大喊: 媽媽~ 這裡怎麼有一台我沒有看過的烤箱?

我: 放在那不會咬人啦 還不是妳爸 叫我廚房東西用完就收好 別擺的到處都是

(阿不就幸好不是挖到我的私房錢 不然跟陳大哥告狀 就充公了~XD)

艾美特蒸氣旋風小烤箱 尺寸為39.8(寬)*27.9(深)*23.7(高)

外型輕巧 拿取方便 好收納

葳葳見獵心喜 開心的說: 媽媽~ 我想要拿下來用用看

我: 放在上面也能看 一定要拿下來嗎?

葳葳: 對! 妳教我怎麼用它

想到前幾天 她自己在廚房煎荷包蛋 結果勒?

平底不沾鍋 都跟她說要拿那支紅色的防高溫矽膠鍋鏟翻了

她卻因為找不到 隨手拿了支不鏽鋼鍋鏟

阿不就幸好我經過 餘光看到 立馬阻止

不然好好的一個不沾鍋 就毀在這小妞的手上了...

好吧

既然都開口說要學料理了 那就好好教她如何使用 並做出簡單的料理吧~^^

一般來說 烤箱越大 需要預熱的時間也就越長

時間越長相對的也就越耗電

艾美特9L的旋風輕巧機型烤箱, 加熱速度快, 預熱只需8~10分鐘

縮短料理等待的時間, 當然也就更省電囉 !

使用前 一定要先把說明書讀一遍

除了瞭解設計巧思、功能操作外, 如何正確使用, 安全考量上, 也是很重要的~^^

使用前, 先將內部可移動的部件清洗一遍, 擦乾待用~^^

上圖: 蒸氣加濕集水槽 (好安裝 好拆卸)

上圖: 附件5cc量杯

烤麵包時可先使用小量杯裝水, 倒入蒸氣水槽裡, 讓運轉時~烤箱內充滿蒸氣

使水份覆蓋在麵包上層, 依照蒸氣烘烤的原理, 水分因氣體加速加熱, 使表皮稍微上焦色,

但內裡保留水分及奶油等油脂成分, 將香氣緊緊包住, 輕鬆就能烤出鬆軟麵包~^^

適合如歐式麵包等... 少糖少油的料理使用, 補足食材本身因延展性較差而難以膨脹的缺點!

除了小量杯, 附件還有一支方便的長柄湯匙喔 (防燙可遠距離補水使用)

溫度100~250度 可自由調整

第一次使用前, 要將烤箱內的附件及包裝物全部取出

然後將溫度調到最高, 預熱15分鐘, 以除盡殘留油煙

為什麼要這樣做呢?

因為在運送中, 為避免發熱管產生意外, 故會在發熱管塗上一層保護膜, 並防止受鹽蝕

所以妳會聞到一股很不好聞的味道, 並且會有陣陣白煙, 從透氣孔冒出, 這是正常現象~^^

安置時, 因小烤箱運作中會發熱, 故周圍物品需距離至少10公分. 且烤箱頂部切勿堆放任何物品

跟葳葳說完安全守則之後, 就可以開始教她一些簡單又容易上手的餐點了

把吐司剪成愛心的形狀, 烤箱預熱至150度, 放置烤架上, 烤到表面金黃酥脆~

取出抹上喜歡的草莓果醬或巧克力榛果醬, 就是一道免出門, 可以拍照上傳IG的輕食餐點~^^

小烤箱 加熱快 省時又省電 (吃多少烤多少 不浪費食物)

將吐司用桿麵棍桿扁, 放入烤膜杯中, 填入前一晚吃剩的海鮮燉飯, 表面撒上適量比薩起司~

烤箱小 相對發熱管就離食材近 受熱速度快

如果不放心烤溫, 可以站在旁邊顧著, 隨時調整溫度高低及烘烤時間

多相處 就知道性情了~^^

因為餡料都是熟的, 只要加熱把表面的起司烤融化並上色, 就完成

※建議先將烤箱預熱10分鐘再放入食材, 烘烤效果更佳喔

吐司杯口感香酥~ 內餡西班牙海鮮飯, 多加了起司牽絲更增添風味~

小巧思~ 不說妳知道這是剩飯做出來的料理嗎~^^

 

葳葳是個運動員

每天被教練操到下課只想回家躺著

更別提星期天和同學約出門

賴在家爽吹冷氣 廢廢的 是她身體想要的

但躺著滑手機 看著同年齡的朋友到處吃喝IG打卡

免不了也想動態更新

現在有了這台小烤箱

免出門 在家就能生出漂亮的照片上傳

邊享用自己動手做的餐點 邊看有誰上來按愛心 跟大家互動 心裡很踏實呢!

烤盤、烤架以及蒸氣水槽皆採可拆拉抽式設計, 清潔好方便

使用完畢, 等待小烤箱冷卻後, 別忘了將內部清理乾淨, 以方便下次使用!

麻雀雖小 五臟俱全

大容量設計, 烤雞腿、烤比薩都行

外型輕巧, 內部容量卻很足夠喔, 可容納23*18.5cm的烤盤, 無論是雞腿或焗烤料理都沒問題!

麵團完成基礎發酵, 放置烤盤上, 運用手指推成長餅狀

均勻抹上一層橄欖油、撒些義式香料及海鹽

最後擺入切片的小番茄

送進烤箱150度烤10分鐘

沒錯 妳沒看錯

要是大烤箱 肯定要預熱到200度 才能烤出外酥內鬆軟的佛卡夏

但這台萬能小烤箱, 威力強, 受熱快, 預熱後, 不用10分鐘, 手作佛卡夏就完成

在家就能輕鬆享用義式鄉村料理, 無論是當做早餐或午茶, 都很適合~^^

小烤箱也有旋風功能, 不怕食材受熱不均

旋風烘烤功能便是在原本的烤箱功能上加上風扇, 形成熱對流烘烤,

使料理能夠均勻受熱, 烤出香脆可口的點心!

新手若是擔心溫度不好拿捏, 烤焦食材? 也可準備一張錫箔紙, 蓋在上頭

可以隔離發熱管  避免靠食材太近, 造成烤溫不均的情形, 影響成品!

其實多試幾次, 就抓的到這台小烤箱的特性, 用起來也更得心應手~^^

家中的肉類買回來

小潔習慣先清洗乾淨, 切成適合的大小, 然後加鹽或調味料醃起來

這樣在料理時, 就不會手忙腳亂, 並可快速上菜!

有時工作忙, 來不及準時開飯, 只要交待葳葳一聲, 把冰箱的什麼什麼拿出來

然後烤箱預熱多少度, 20分鐘後~

黃綠紅擺盤, 葳葳也能端出一道香噴噴的主菜呦, 是不是好棒棒~^^

收納方便 操作簡單 艾美特蒸氣旋風小烤箱~ 是新手入門的好幫手啦~讚讚!

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更多好評看這裡>>> http://bit.ly/2t1eZhK

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