ANKOMN無耗電真空保鮮盒-品味收納的生活美學
本文由 EA’s愛上生活小食光 撰寫
ANKOMN無耗電真空保鮮盒-旋轉真空的收納美學
相信喜歡料理的朋友都知道收納是個讓人頭痛的問題
尤其對於家裡儲存空間不大的人來說，良好的儲物收納更是一門重要的學問
一般食材收納最常使用的器皿應該就屬保鮮盒最常見
雖然市面上有著玲瑯滿目的保鮮盒可以選擇，但要有真空功能的保鮮盒卻是少之又少
通常有真空功能的保鮮盒都必須搭配抽真空的設備才有辦法進行真空處理
所以每當開蓋後要真空處理就必須再將設備拿出來操作一次，操作起來既不方便又耗電
若要選擇真空密封良好、無耗電、外型又簡約美型的保鮮盒
那麼『ANKOMN無耗電真空保鮮盒』應該就是你唯一的選擇！
ANKOMN保鮮盒目前有大中小三種不同容量的尺寸可以選擇
外盒包裝跟產品本身一樣都是採用極簡風格的設計，從盒子的表面就可以清楚看到裡面產品的造型
盒蓋上方印著ANKOMN的名稱
開啟外盒後會先看到使用說明書，建議可以先看一下使用說明才不會因為操作不當導致保鮮盒損壞喔～
褪去包裝外盒後簡約時尚的保鮮盒真的很有日系的感覺，整體的細節都處理得很好
透明的盒身加上白色極簡的旋轉上蓋，不注意會讓人誤以為是無印良品的產品
但ANKOMN保鮮盒可是正港的在地台灣設計製造呢！
ANKOMN真空保鮮盒x氣密保鮮罐-隨時替換簡單又方便
ANKOMN保鮮盒分為真空保鮮盒及氣密保鮮罐兩種類型
外觀上主要的差異就在於真空保鮮盒蓋上多了一個洩壓閥的按鈕
兩款ANKOMN保鮮盒的口徑尺寸均為一致，所以保鮮盒的上蓋可以依照個人需求自由替換
當今天的食材需要長時間保鮮時，可以選擇真空上蓋進行食材的保鮮儲存
若是短時間就會吃完的食物則可以透過氣密保鮮進行短暫的存放
例如檸檬乾、茶葉較容易受潮發霉的食材，就可以選擇使用真空上蓋進行真空存放
不僅可以延長保存時間，每次取用都會像是新鮮剛開封的狀態喔！
另外像是義大利麵這種需要乾燥的食材也很適合放進保鮮盒內進行氣密保存
取用時只需旋轉上蓋就可以輕鬆開啟，不用再使用橡皮筋封口既不環保又容易受潮
像我自己本身很喜歡吃果乾類的零食，常常去大賣場買了一大包貴鬆鬆又吃不完
使用透明的ANKOMN保鮮盒存放就非常適合，不僅可以延長保鮮期且一眼就可以看到內容物，非常方便取用
隨轉隨用隨心所欲－旋轉、真空、儲存一手搞定
食材蓋好後直接旋轉蓋子上的真空旋轉套件，幾下後就可以達到盒內真空的狀態
完全不用插電或是使用其他的工具，非常的方便！
當蓋子上灰色的洩壓閥呈現下沉時，代表盒內空氣已經抽走變成真空狀態囉～
此時蓋子應該是打不開的狀態
至於要打開使用時，只需將手指持續按壓洩壓閥約兩秒，此時會聽到嘶嘶聲代表著保鮮盒正在釋放壓力
等到灰色的洩壓閥呈現上凸的狀態，就可以將上蓋開啟囉～
大家常吃的餅乾薯片常常也是開封後吃不完，用橡皮筋捆起來一下子就變軟沒人要吃了
放入保鮮盒內保存，等到下次要吃時，仍然保留著剛開封時的香脆口感呢～
朋友從泰國買回來的芒果乾，當然也要放進保鮮盒內保存慢慢享用囉～
有些食材在光線照射下會形成化學反應導致變質，這時就可以選擇半透明黑的氣密保鮮罐，能有效地降低光線照射，延長保存期限呢！
使用ANKOMN保鮮盒作為茶葉的保存罐不僅保存容易，出門攜帶放在包裡也不會覺得體積龐大
最重要的是，當要喝下午茶拿出茶葉時，大家都會對這美型的保鮮盒行注目禮喔~
空間疊放簡約美型-居家防潮收納的好夥伴
ANKOMN保鮮盒不僅是實用性佳，簡約的外觀造型搭配家中任何位置的擺設一點都不會突兀，反而是種生活品味的表現喔～
每個保鮮盒還可以層層疊放，達到最小空間最大的收納利用
放在廚房吊櫃中可以整齊堆疊，一眼就看清楚內容物非常方便取用
由於盒子本身長方體造型的設計，一點也不會浪費櫃子的收納空間
ANKOMN真空保鮮盒x氣密保鮮罐-快速方便的料理方式
真空保鮮盒不僅收納方便，更重要的是還可以縮短醃漬食材製作的時間
這邊分享三個可以用ANKOMN保鮮盒製作的食譜，製作方法既簡單又方便喔~
快來跟著做看看吧~
韓式涼拌小黃瓜 製作時間：5分鐘
食材：
小黃瓜 2條
蒜頭3~4顆
調味料：
韓式辣椒粉 2大匙
韓式魚露 10g
香油 5g
糖 10g
鹽 適量
白芝麻 適量
製作方法：
1. 小黃瓜洗淨切四段，再切成每條1/4的大小
2. 取一個碗將切好的小黃瓜放入，加入約2小匙鹽醃漬10~15分鐘
3. 將韓國辣椒粉、魚露、香油、糖、鹽均勻混合
4. 醃漬完成的小黃瓜稍微沖水洗去表面多餘鹽分後與調和完成的醬料均勻混合
5. 放入ANKOMN氣密保鮮罐中冷藏保存即可
食用方式：
將淹漬完成的小黃瓜夾入盤中放上適量白芝麻後即可享用
紹興醉雞 製作時間：60分鐘
食材：
去骨雞腿肉 2支
調味料：
紹興酒 100毫升 (生雞醃料)
紹興酒 200毫升 (熟食醃料)
當歸 2片
枸杞 40g
鹽 4大匙(可視個人口味調整)
糖 2小匙
清水 300毫升
雞高湯 200毫升
製作方法：
1.將雞腿洗淨擦乾置入深碗中，加1大匙鹽按摩入味
2.倒入紹興酒100毫升、當歸1片蓋上保鮮膜冷藏醃漬20分鐘
3.取出雞腿將雞腿使用鋁箔紙捲起成圓柱狀，放入電鍋中蒸30分鐘
4.取一小鍋將清水300毫升、雞高湯200毫升、當歸1片、枸杞、糖、鹽均勻煮滾混合後倒入紹興酒200毫升
5.將醃漬完成的雞腿去除鋁箔紙後取出放入ANKOMN氣密保鮮罐內再將醬汁倒入盒中冷藏12小時以上即可
食用方式： 將雞腿取出切片盛盤，淋上紹興酒醬汁即可食用。
醬油漬蛋黃 製作時間：1分鐘
食材：
蛋黃 4 顆
調味料：
醬油 3大匙
味霖3大匙
製作方法：
1. 將蛋黃取出後放入ANKOMN真空保鮮盒中
2. 加入醬油、味霖約淹過蛋黃約一半以上
3. 蓋上真空蓋放入冰箱存放10~12小時以上
食用方式：
將蛋黃放在熱騰騰的白飯上淋上些許醬汁即可享用。
現代人因食材取得容易常常吃不完就直接丟掉，透過ANKOMN保鮮盒可以節省不必要的食材浪費
利用真空保鮮功能可以縮短食材醃漬的時間，非常適合時間不多的上班族
另外這款保鮮盒最讓我驚豔的地方是只需要透過簡單旋轉就可以達到真空儲存的便利性
省去以往需要透過真空設備進行真空處理的麻煩，相信使用之後你也會愛上它喔！
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