【家常料理分享】 上班族輕鬆搞定一餐 x Pril 小蘇打高效洗碗精 - 愛料理生活誌

【家常料理分享】 上班族輕鬆搞定一餐 x Pril 小蘇打高效洗碗精

2020/08/17愛料理 精選輯

本文由 Popo Huang  撰寫

身為上班族媽媽的我一到假日總是想著要做些什麼家常菜給家人們吃,而我最喜歡料理一鍋到底的炊飯、煲飯或是燉飯,一大鍋有米食、肉及各式蔬菜不只有飽足感還營養滿滿,再另外搭配一些海鮮或是甜點就是美味又豐盛的一餐!
我來跟大家分享兩道簡單又快速的美味家常飯料理~

【高麗菜飯】

*食材:

  • 白米 2 杯
  • 高麗菜 1/4 顆
  • 梅花豬肉片 100 g
  • 紅蘿蔔絲 1/2 條
  • 蒜末 3 顆
  • 香菇絲 5 朵
  • 水 2 杯
  • 醬油 2 大匙
  • 鹽 1 小匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 油 1 大匙

作法:

1、先將豬肉用些許醬油及米酒抓醃備用。
2、鍋中倒入些許油後炒香蒜末後加入紅蘿蔔絲及香菇炒軟。
3、接著加入豬肉略炒放入高麗菜蓋上鍋蓋悶 3 分鐘。
4、開蓋倒入米及水並以鹽、白胡椒粉及醬油調味。
5、煮滾後蓋上鍋蓋小火煮 15 分鐘關火悶 10 分鐘即可。

*Tips:
1、悶高麗菜可讓高麗菜出水、白米更入味。
2、一鍋到底有飯、肉及菜,省時又省事。

一開蓋就簡單完成的『 高麗菜飯  』有菜有飯,濃濃古早味連先生都讚不絕口~
營養豐富很適合給孩子們一起享用,充滿著蔬菜的甜、肉的鮮味、香菇的鮮,吸附著高麗菜清甜味的米飯樸實美味,柔軟中帶有口感一點也不軟爛喔!!!

因為『 高麗菜飯  』內有飯、肉及菜,我就會搭配海鮮料理讓家人在這一餐吃進均衡營養。

【香菇滑雞煲仔飯】

*食材:

  • 去骨雞腿肉切塊 1 份
  • 白米 2 杯
  • 香菇水 2 杯
  • 香菇 6 朵
  • 花椰菜 7-8 朵

*醃料:

  • 醬油 2 大匙
  • 蒜末 3 顆
  • 薑末 3 片
  • 太白粉 適量

作法:

1、先將雞肉及泡軟的香菇用醃料材料醃 20 分鐘後加入太白粉抓勻。
2、在鍋中放入米及剛剛泡軟香菇的水 2 杯以中火煮滾、攪拌至水份快收乾。
3、將雞肉、香菇及花椰菜用筷子夾著鋪上 (避免多餘醬料倒入而使水份過多導致米飯軟爛 )。
4、接著蓋上鍋蓋以小火煮 15 分鐘關火悶 10 分鐘即可。

*Tips:
1、直接使用香菇水煮飯更有味道更入味。
2.、雞肉與香菇加了太白粉口感更滑嫩。

打開『 香菇滑雞煲仔飯  』蓋子的瞬間我以為在港式餐廳了(笑)
粒粒分明的米飯吸滿著雞肉香氣與醬汁,淡淡的蒜及薑味好誘人~~
用太白粉抓勻的雞肉及香菇吃起來好滑嫩,在家就能品嘗到茶餐廳必點的港味!!

搭配冰鎮蝦、氣炸芝麻流沙球及黑糖珍珠鮮奶,不管是大人還是小孩都很愛!!!

吃完飯後有人跟我一樣喜歡下廚料理但不喜歡洗碗的嗎!?
每次飯後看著洗碗槽的碗盤及鍋具就讓人頭痛,尤其是油膩、燒焦或有鍋巴的鍋具。
這陣子使用了這款『 Pril 淨麗小蘇打高效洗碗精 』讓我在清洗惱人的餐具時一點也不費力呢!

以往我煮完的炊飯或是煲仔飯的鍋具底部有鍋巴殘留都需要先泡水,但是『 Pril 淨麗小蘇打高效洗碗精 』獨家德國科技濃縮除油配方不需浸泡,就能有效去除碗盤上的油脂及澱粉汙漬 ,只需清洗一次就能將底部鍋巴洗掉而且完全不需出力唷!!!

『 Pril 淨麗小蘇打高效洗碗精 』小蘇打卓越的分解油漬功效及德國漢高研究60年的高效清潔配方,不僅能將難清洗的鍋具、油滋滋的氣炸鍋內鍋清洗乾淨,甚至因為有拿到韓國 1 級標章認證,連蔬果及嬰兒用品都能安心使用。

『 Pril 淨麗小蘇打高效洗碗精 』有莓果香氣及草本香氣,我最怕用到充滿化學味的清潔劑,而這款洗碗精洗碗時散發著自然清香,洗完的碗盤一點味道都不殘留。​​​​​​​
還有親膚不刺激配方也能讓我放心使用,不怕傷到手唷!!!

愛下廚的我不僅喜歡方便又快速的一鍋到底家常菜,全家人都能開心一起享用!!!也愛上『 Pril 淨麗小蘇打高效洗碗精 』讓我洗淨碗盤不費力,多了更多時間與家人相聚、陪伴孩子的親子時光,根本就是媽媽救星呀~
#enjoytogether輕鬆享受歡聚食光

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