2步驟「醃漬豬肉捲」又香又夠味!用來烤肉也很好吃喔

笑笑貓
最後更新2022/10/25

用肉片製成的美味肉捲可以有許多食材變化,例如可以用一片肉片捲入豆芽菜、金針菇、蘆筍等蔬菜或菇類,或是像我們今天要分享的「醃漬豬肉捲」一樣,直接將兩片肉片捲起來醃漬後煮熟,又香又夠味,單吃或配白飯、白吐司都很對味。料理時可選擇用微波爐、電鍋、或是用平底鍋煎等方式,用來烤肉也很適合。

Photo:[email protected]_kitchen


[廣告] 內文未完請往下捲動

醃漬豬肉捲作法:

首先將2片豬五花肉片疊在一起後,捲起來放進可微波的耐熱容器中,再撒入1大匙太白粉把肉片稍微抹一抹,接著將醬油2大匙、料理酒2大匙、味醂2大匙、砂糖2大匙、薑末1小匙混合均勻後,倒入容器中醃漬。

Photo:[email protected]_kitchen

最後用可安全微波的保鮮膜封住容器口,再放進微波爐以600W微波3分鐘,打開微波爐並將肉片翻面後,再微波1分鐘就完成了!如果家裡沒有微波爐,也可以用電鍋蒸、用平底鍋煎,或是用來烤肉也很好吃。

Photo:[email protected]_kitchen

👉 [email protected]_kitchen

相關推薦

更多愛料理生活誌