只要有「香草冰淇淋+雞蛋」這2個材料,就能做出簡單又好吃的布丁!

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最後更新2022/10/19

布丁是許多人從小吃到大的點心,如果想自己在家重現,通常都會需要用到數種材料。為了讓大家輕鬆做布丁,日本連鎖超市Belc在官網分享要如何用「香草冰淇淋+雞蛋」這2個材料,做出超簡單的美味布丁!包括用微波爐與用烤箱來製作的方法。

Photo:Belc


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只要「香草冰淇淋+雞蛋」2個材料的美味布丁作法

以下是由日本連鎖超市Belc提供的布丁食譜。

📍材料:

香草冰淇淋  200ml

雞蛋  1個

Photo:[email protected]

📍步驟1:

使用微波爐時,請把香草冰淇淋放入可微波的容器中,以600w加熱1分鐘,讓冰淇淋融化為液體。使用烤箱時,請預先讓冰淇淋自然解凍後,再倒入容器中;此時也請以180℃預熱烤箱。

📍步驟2:

將雞蛋打入1個碗裡,再把蛋倒入步驟1放融化冰淇淋的容器中,接著將蛋液與融化的冰淇淋攪打均勻。(亦可先在碗裡將雞蛋打勻後,再將蛋液倒入放冰淇淋的容器中。)建議使用下圖的攪拌器來打,可以打入更多空氣。

Photo:Saita

📍步驟3:

將打勻後的布丁液用篩網過篩一次後(建議步驟),再倒入數個可微波或可用烤箱烘焙的布丁杯等容器中,只要倒入約7分滿即可。使用微波爐時,不需要用保鮮膜蓋住杯口,直接以600w加熱1.5分鐘。使用烤箱時,請將布丁杯放入烤箱以180℃烤15~20分鐘。

只要表面形成薄膜、且搖晃布丁時沒有液體即可。若有液體出現請再多加熱一下,若以微波爐加熱請用10秒為單位分次操作。

📍步驟4:

將布丁放入冰箱冷藏大約1小時,就可以取出享用了!(用烤箱烤的布丁請稍微放涼再放入冰箱。)亦可另外搭配焦糖漿、鮮奶油等你喜歡的食材。

Photo:Saita

👉 BelcSaita[email protected]

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