清爽美味的「綠花椰菜馬鈴薯沙拉」食譜！簡單3步驟就能完成

馬鈴薯沙拉是許多大人小孩都喜愛的美食，主要是將馬鈴薯、美乃滋和其他食材配料混合後所製成。接下來就要分享一道由日本美乃滋大廠Kwepie所提供的「綠花椰菜馬鈴薯沙拉」食譜，這道清爽美味的沙拉只要簡單3步驟就能完成。

綠花椰菜馬鈴薯沙拉食譜

材料

• 馬鈴薯  2個（約180g）
• 綠花椰菜  半株（約110g）
• 白煮蛋  1個
• 熟培根  50g（可用熟火腿片等類似食材取代）
• 美乃滋  約4大匙
• 鹽  少許
• 胡椒粉  少許

料理步驟

步驟1：把馬鈴薯清洗乾淨後，去皮並切成小塊。把綠花椰菜清洗乾淨後，切成數小株。接著將它們水煮至熟透後，取出瀝乾備用。

▼可先將馬鈴薯以大火水煮約5分鐘後，放入綠花椰菜再煮2～3分鐘，再一起用濾勺撈起來。（水煮所需的時間，請依照食材當下的狀況做增減）

步驟2：將白煮蛋縱向切成4等份，再把培根切成小條。

步驟3：把馬鈴薯、綠花椰菜、蛋和培根放入1個大碗中，加入美乃滋、少許鹽和胡椒粉後，全部拌勻就完成了～

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