好玩又好吃的「萬聖節火鍋」作法！多種簡單的萬聖節鬼怪任你做

一年一度的萬聖節又要來啦～這次就要跟大家分享好玩又好吃的「萬聖節火鍋」作法，由日本調理師、同時也是食譜書作者的Rii示範提供，火鍋裡面有多種萬聖節鬼怪，都是用一般食材製作出來的，我們也可以自由發揮創意與想像力，做出自己喜歡、食譜裡卻沒有的鬼怪喔！

萬聖節火鍋作法

首先就一起來參考幾種萬聖節鬼怪作法。

紅蘿蔔十字架與南瓜

將紅蘿蔔切片後，將一部份用小刀切成十字架的形狀～

另一部份用萬聖節系列的南瓜造型模具，切成南瓜的形狀。

※沒有模具時都可用乾淨的美工刀去切，會比較好掌握。

白蘿蔔幽靈

將白蘿蔔切片後，用萬聖節系列的幽靈造型模具切成幽靈的形狀，再用刀刻出雙眼和嘴巴。

小熱狗麵條木乃伊

先把麵條煮軟但不用完全熟透（請勿煮至軟爛不然捆的時候可能會斷掉），接著用麵條把小熱狗捆起來變成木乃伊。

豆苗肉片鬼怪

把豆苗分為數小株，再分別用肉片捲起來。

香菇大嘴怪

把香菇去梗後，在1/3處切出一張嘴巴。（香菇梗等下可以直接丟進火鍋煮）

蒟蒻牆壁怪

目前只需準備一些蒟蒻片放入鍋裡即可。

將所有食材放入火鍋

除了用來製作萬聖節鬼怪的上述食材，也請準備其他想吃的火鍋料，例如豆腐、菇菇、蔥、高麗菜等。

接下來請在鍋子裡加入火鍋湯底，因為是萬聖節所以作者使用偏紅的泡菜鍋湯底，可依照喜好改為其他口味。

把所有食材排進鍋子裡。

再用白蘿蔔片及海苔做出數個圓形當作鬼怪的眼睛、並用海苔幫南瓜做出眼睛和嘴巴（也可以直接用刻的）。作者還特別用紅甜椒製作蒟蒻牆壁怪的眼睛，但也可以直接用白蘿蔔跟海苔眼睛就好

食材都放好後就可以開始煮火鍋囉～

▼附上料理示範影片

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