不需使用攪拌器的「打發鮮奶油」簡易作法！利用保鮮袋就能完成

日本網路食譜作者脱サラ料理家經常會跟網友們分享一些實用的料理小技巧，這次他要示範的是不需使用攪拌器的「打發鮮奶油」作法，家裡沒有攪拌器的話可作為參考，只要利用1個乾淨的食物保鮮袋，就能做出適合用來裝飾蛋糕的簡易打發鮮奶油。

沒有攪拌器時可參考的「打發鮮奶油」作法

材料

• 鮮奶油 200ml（作者買的是乳脂肪含量47%的品項）
• 砂糖 1大匙

工具

• 保鮮袋  1個

料理步驟

步驟1：在保鮮袋裡加入鮮奶油和砂糖。

步驟2：讓袋內充滿空氣，再把袋口綁起來。

步驟3：開始搖晃鮮奶油。取決於搖晃的速度與力度，最快只要5分鐘就能變成打發鮮奶油～

接下來可以直接把保鮮袋當成擠花袋來使用。

先把打發鮮奶油全部集合到保鮮袋的其中一角，再把袋內空氣排出後綁好袋口。

最後用剪刀將保鮮袋的同一角剪開，就可以將打發鮮奶油直接擠出。

這種簡易的打發鮮奶油可來裝飾蛋糕、當作夾心內餡、或搭配其他適合的食物一起享用～

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