鮮蝦玉米沙拉三明治

1

很想清冰箱與食物櫃中的食材。

看到冷凍庫還有吐司與鮮蝦,

食品櫃中有減肥時吃的日本製玉米罐頭。

想一想,做出三明治餡料,組合起來

非常好吃呢!

 

2

但我有時為了清冰箱中某些食材,

挑剔的料理性格又出現時,

就會又添購新食材(是一種可怕的循環)…

這次就是這樣,又多添購了低脂美乃滋與奶油種萵苣。

 

3

蝦子剝殼,去沙腸。

 

4

滾水燙熟。

注意時間,稍熟就馬上撈出。

 

5

白煮蛋與熟蝦只要撈出,即放入冷水中降溫。

 

6

放在廚房用紙巾上,拭乾水份。

 

7

蛋黃挖出,放入調理碗。

 

8

蛋白切碎,切成小塊。

 

9

蝦子切小塊,蛋白與玉米粒也都放入調理碗中。

 

10

自己種的義大利芹。

 

11

義大利芹切碎,切成細末後放入調理碗。

 

12

擠入適量的低脂美乃滋。

 

13

適量的鹽及黑胡椒調味。

 

14

另外,重要的調味是雪莉酒醋!

加了後,會讓味道整個活起來,最好還是不要省略~

 

15

攪拌均勻即可!

 

16

火腿與奶油萵苣。

 

17

吐司是我用平底鍋煎的,兩面都塗上奶油。

 

18

組合起來即可!

 

19 20 21

很好吃的三明治~~~

 

 

 

相關連結:Joyce's Playing 玩味廚房

猜你可能會喜歡

相關推薦